Pita od pečenih borovnica: Jednostavan recept + 7 fotografija korak po korak

Što povezujete s tortom Charlotte? Za mene je to nevjerojatna aroma koja trenutno ispunjava kuhinju i svjež jesenski zrak. Jer upravo u ovo doba godine pita se može napraviti s ukusnim i aromatičnim bobičastim voćem - borovnicama. Danas ću s vama podijeliti jedinstveni recept za ovaj prekrasan desert za svaki dan.

Nutritivna vrijednost po porciji

185 kcal

Proteini: 7 g
Masti: 6 g
Ugljikohidrati: 42 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Kako biste bili sigurni da vam izrada torte šarlota ne oduzima puno vremena ni truda, samo trebate znati prave korake. Uostalom, uz nekoliko tajni, pitu možete napraviti za samo sat vremena, s 40 minuta pečenja u pećnici. Najvažnije je ubrzati proces unaprijed uključiti pećnicu kako bi se mogla zagrijati dok pripremate tijesto.

S ovim receptom naučit ćete ne samo jednostavan i brz način pripreme pite od borovnica, već i nekoliko tajni kako biste osigurali da vaš desert uvijek ispadne pahuljast i sočan. Spremni ste za pečenje sa mnom? Krenimo!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Brašno

150 G
Jaje C1

4 kom
Šećer

250 G
Škrob

2 žlica
Borovnica

200 G

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u čistu, suhu zdjelu. Dodajte šećer i dobro umutite mikserom.

Korak 2

Dodajte kukuruzni škrob smrznutim borovnicama. To će spriječiti da bobice puste previše soka i da pita postane previše vodenasta.

Korak 3

U smjesu jaja i šećera dodajte brašno i pažljivo sve promiješajte špatulom pokretima odozdo prema gore.

Korak 4

Pripremite posudu za pečenje. Dno obložite papirom za pečenje i namažite ga maslacem. To će vam olakšati vađenje gotovog kolača.

Korak 5

Tijesto stavite u posudu za pečenje i poravnajte ga.

Korak 6

Dodajte borovnice na vrh tijesta. Pecite pitu na 180°C 40 minuta.

Korak 7

Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se ohladi. Zatim je narežite i poslužite.

Sličan video recept: Pita od borovnica

Šarlota se može napraviti s raznim nadjevima. Neki tradicionalno koriste jabuke, drugi dodaju kruške, a treći je rade s aromatičnim šumskim voćem. Autorica kanala "Nataliya Mashika" dijeli ovaj recept sa svojim gledateljima.

Pogledajte njezin video kako biste saznali detaljan i vrlo jednostavan recept za pripremu ukusnog deserta kod kuće. Kako biste dobili visoku i ukusnu pitu, slijedite svaki korak točno. A onda ćete biti nagrađeni prekrasnim rezultatom!

Zašto šarlota ne ispadne pahuljasta?

Pravilno napravljena šarlota uvijek ispadne nevjerojatno prozračna i pahuljasta. Međutim, ako se recept ne slijedi ispravno ili se promijeni sam proces pečenja, pita se možda neće dići ili, obrnuto, spustiti nakon pečenja. Za to može postojati nekoliko razloga:

Nedovoljno umućena jaja. Proces tučenja jaja određuje koliko će gotova šarlota biti pahuljasta. Ako se jaja nisu udvostručila ili utrostručila nakon tučenja, pita će biti ravna.
Netočno miješanje brašna i smjese jaja i šećera. Isti problem vrijedi i ovdje. Čak i ako su jaja dobro umućena, slegnut će se ako se grubo pomiješaju s brašnom. U tom slučaju možete zaboraviti na pahuljasti kolač.
Korištenje integralnog brašna također je vrlo važan faktor, jer utječe na prozračnost deserta.
Pečenje ove delicije u nezagrijanoj pećnici. Imajte na umu da se torta šarlota mora staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Prije nego što počnete pripremati desert, prvo uključite pećnicu. To će omogućiti pećnici da se zagrije i da torta pravilno naraste.
Otvaranje vrata pećnice tijekom pečenja. Nagla promjena temperature prilikom otvaranja vrata uzrokovat će da se šarlota slegne i više neće narasti.

Sada znate sve tajne stvaranja mirisne i pahuljaste pite od brusnica. Zato, pripremite ovaj luksuzni desert koristeći ovaj recept i oduševite svoje voljene ukusnim jelima!

Slični recepti