Šarlota pečena u pećnici s karameliziranim jabukama: Recept + 9 fotografija korak po korak

Šarlota s karameliziranim jabukama je prekrasan desert koji će osvojiti svakoga tko ga proba. Blago kiselkaste jabuke savršeno se slažu sa slatkim tijestom, stvarajući prekrasan doživljaj sa svakim zalogajem. Samo jednom probajte ovo jelo i sigurno mu nikada nećete moći odoljeti.

Nutritivna vrijednost po porciji

240,8 kcal

Proteini: 4,8 g
Masti: 6 g
Ugljikohidrati: 41,6 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Pita od jabuka Vrlo je, vrlo jednostavan za pripremu. Ne zahtijeva puno vremena ni posebne vještine. Sve što vam treba je strpljenje i dobro raspoloženje, što će cijeli proces izrade deserta učiniti lakšim, zanimljivijim i ugodnijim.

Karamelizirajte jabuke Postoji nekoliko načina za to. U ovom receptu prikazujem najjednostavniji. Međutim, ako mislite da nećete dobiti pravu koru, karamel možete napraviti zasebno i preliti ga preko jabuka. Za to uzmite 100 g šećera i nekoliko žlica vode. Sve pomiješajte u loncu dok ne porumeni, neprestano miješajući.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jabuka

500 G
Brašno

160 G
Šećer

200 G
Jaje C1

3 kom
Maslac

50 G
Prašak za pecivo

10 G
Sol

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu, dodajte sol i 160 g šećera. Miksajte mikserom dok ne postane pjenasto. Trebalo bi pobijeliti i znatno povećati volumen. Što više miksate jaja u ovoj fazi, pita će biti pahuljastija.

Korak 2

Prosijte brašno kroz sito kako biste uklonili sve grudice. Pomiješajte ga s praškom za pecivo i dodajte smjesi jaja i šećera. Lagano miješajte kako biste održali prozračnost smjese.

Korak 3

Dodajte maslac u tijesto i dobro promiješajte. Maslac treba prvo otopiti.

Korak 4

Operite, ogulite i očistite od koštica jabuke. Dvije jabuke narežite na kockice, a jednu na ploške. One će se koristiti za ukrašavanje deserta.

Korak 5

Umiješajte nasjeckane komadiće jabuke u tijesto.

Korak 6

Obložite posudu papirom za pečenje kako biste lakše odvajali gotovu šarlotu od rubova. Ulijte tijesto u posudu i mijesite ga.

Korak 7

Desert ukrasite kriškama jabuke. Preostali šećer pospite po vrhu voća. To će stvoriti karameliziranu koricu.

Korak 8

Šaljemo pitu da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Korak 9

Izvadite šarlotu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Ova divna poslastica je sada gotova!

Sličan video recept: Pita od karameliziranih jabuka

Ne morate biti kulinarski guru da biste sami napravili mirisnu i ukusnu pitu od jabuka. Trebaju vam samo jednostavne i jasne upute korak po korak. Upravo to sa svojim gledateljima dijeli kreatorica kanala "Take and Cook - Bon Appétit".

Ovaj video će vam pokazati kako napraviti pahuljast i prozračan desert kod kuće. Također će vam pokazati kako napraviti karamelu, koja kolaču dodaje bogatiji i zanimljiviji okus. Slobodno isprobajte ovaj recept i uživajte u njegovoj nevjerojatnoj slatkoj aromi.

Savjet

Za Charlotte s karameliziranim jabukama Za aromatičniji okus dodajte vaniliju, limunovu koricu, kokosove pahuljice, klinčiće ili kardamom. Idealna opcija bila bi pripremiti ovu deliciju s cimet.
Za pitu je najbolje odabrati kiselkaste i čvrste jabuke. Ako koristite slatke i sočne, pita će ispasti ne samo previše vodenasta, već i previše slatka.
Pečenost šarlote možete provjeriti ražnjićem ili čačkalicom. Da biste to učinili, probodite pitu i pogledajte štapić. Ako nema ostataka sirovog tijesta, potpuno je pečena.
Do pita od jabuka Ispalo je mekše i nježnije, možete mu dodati malo kiselog vrhnja.

Pohrana

Domaći peciva nemaju dug rok trajanja, pogotovo ako su napravljena od voća i bobičastog voća, jer se brzo ukisele. Stoga je rok trajanja kolača charlotte... karamel jabuke Rok trajanja pite je 4-5 dana ako se čuva u hladnjaku. Ako se ostavi na sobnoj temperaturi, pita se može jesti samo unutar prva dva dana.

Jabučna šarlota je savršen desert za svaku prigodu. Požurite i napravite je s ovim receptom i podijelite svoje nevjerojatne rezultate sa mnom u komentarima!

Slični recepti