Šarlota od nektarine: Recept za pečenje u pećnici + 10 fotografija korak po korak

Ako ste se umorili od pite od jabuka kao i ja i želite se počastiti nečim neobičnim, pokušajte napraviti ukusnu šarlotu od nektarine. Jedan komad ovog deserta, uparen s kuglicom kremastog sladoleda i šalicom zelenog čaja, i večer je uspješna!

Nutritivna vrijednost po porciji

131,3 kcal

Proteini: 3,7 g
Masti: 2,1 g
Ugljikohidrati: 25,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Ova nježna, mekana i nevjerojatno ukusna pita jednostavno se topi u ustima. Nevjerojatno ju je lako napraviti sa sastojcima koji su lako dostupni u svakoj kuhinji, što je čini savršenim izborom za neočekivane goste.

U ovom receptu, osim pšeničnog brašna, koristila sam i bademovo brašno. Ono kolaču daje zanimljiviji okus. Međutim, dodavanje badema uopće nije potrebno. Uostalom, potrebno je pripremiti bujno Ovaj prozračni desert možete napraviti i bez njega. Dakle, jeste li spremni za početak? Onda krenimo sami stvarati ovaj nevjerojatni desert!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Nektarina

4 kom
Jaje C1

4 kom
Brašno

300 G
Prašak za pecivo

15 G
Šećer

200 G
svježi sir

250 G
Maslac

50 G
Bademovo brašno

50 G
Vanilin

10 G
Limunova korica

2 žlica
Šećer u prahu

20 G

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu i umutite ih mikserom.

Korak 2

Jajima dodajte koricu limuna, vaniliju i kristalni šećer. Sve dobro miksajte mikserom dok se volumen smjese ne udvostruči. Što jače umutite jaja, pita će biti viša i pahuljastija.

Korak 3

U smjesu jaja i šećera dodajte krem sir i maslac. Prvo otopite maslac. To možete učiniti u pari ili mikrovalnoj pećnici.

Korak 4

U tekuću smjesu dodajte suhe sastojke: dvije vrste brašna i prašak za pecivo. Prvo prosijte brašno kako biste bili sigurni da gotovo tijesto nema grudica.

Korak 5

Operite nektarine i očistite ih od koštica. Jednu polovicu narežite na komade srednje veličine, a drugu polovicu na ploške.

Korak 6

Tijesto pomiješajte s nasjeckanom nektarinom.

Korak 7

Dno kalupa obložite papirom za pečenje. Gornji dio namažite biljnim uljem. To će pomoći da se pita lakše vadi iz kalupa nakon pečenja. Ulijte tijesto u kalup.

Korak 8

Ukrasite pitu narezanim nektarinama. Pospite ih s 2 žlice šećera. To će stvoriti mirisnu karamel koricu na šarloti.

Korak 9

Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 50 minuta.

Korak 10

Izvadite gotovu pitu iz pećnice. Ostavite da se hladi 15 minuta. Zatim je izvadite iz kalupa i ukrasite šećerom u prahu.

Sličan video recept: Pita od nektarina

Pita od nektarina je prekrasan desert u kojem uživaju i odrasli i djeca. Da bi bila ukusna i aromatična, potreban vam je provjereni recept. Autor kanala "CookEatSmile" dijeli upravo takav recept.

U svom videu pokazuje kako osigurati da pita dobro naraste u pećnici i da se ne sruši nakon pečenja. Također ćete saznati što učiniti ako su nektarine pustile sok i postale previše vodenaste te kako lijepo ukrasiti desert.

Savjet

Da bi šarlota bila što ukusnija, trebali biste odabrati slatke i zrele nektarine.
Breskve se lako mogu zamijeniti nektarinama. Ova pita se također može napraviti sa smrznutim voćem. Međutim, ne preporučujem korištenje konzerviranih nektarina ili breskvi za šarlotu, jer će višak vode spriječiti pravilno dizanje i postat će previše vodenasta.
Pečenost kolača možete provjeriti čačkalicom ili dugim drvenim ražnjićem. Ubodite ga u šarlotu i provjerite je li ostalo sirovog tijesta. Ako ražnjić izađe potpuno suh, desert je gotov.
Nakon što isključite pećnicu, nemojte žuriti s vađenjem pečenih proizvoda. Ostavite ih da se hlade u pećnici 10 minuta prije nego što izvadite šarlotu.
Najbolje je pitu od nektarina čuvati u hladnjaku. To će joj pomoći da dulje ostane svježa.

Ova šarlota od nektarine je tako prozračna, nježna i ukusna. Jednostavno se topi u ustima i tjera vas da poželite zagristi još jednom. Slijedite ovaj recept i uživajte u njenom jedinstvenom okusu!

Slični recepti