Šarlota pečena u pećnici sa smrznutim jabukama: recept + 7 fotografija korak po korak

Šarlota je vrlo popularna pita koja se tradicionalno pravi od aromatičnih jabuka. Ukusna je i pahuljasta, a njezin miris odmah ispunjava kuhinju. Danas bih s vama htjela podijeliti recept za pitu koja se može napraviti sa smrznutim jabukama.

Nutritivna vrijednost po porciji

193 kcal

Proteini: 8 g
Masti: 6 g
Ugljikohidrati: 35 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Smrznuta pita od jabuka ima gotovo identičan okus kao i klasična pita, što je čini lakom za pripremu zimi kada nemate volje ići u trgovinu po svježe voće. Odmrznite jabuke prije pripreme deserta to uopće nije potrebno.

Ova delicija može se peći u dvije varijacije: sa smrznutim ili odmrznutim komadićima voća. Razlika u okusu je neprimjetna, a desert se razlikuje samo po konzistenciji. Odmrznute jabuke rezultiraju vodenastijom pitom, dok smrznuto voće rezultira gušćom, pahuljastijom pitom.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

5 kom
Šećer

230 G
Brašno

300 G
Smrznute jabuke

500 G
Vanilijev šećer

10 G
Maslac

10 G

Priprema

Korak 1

Pripremite posudu za pečenje. Namažite je maslacem kako biste osigurali da se gotov desert lako odvaja od dna i stranica nakon pečenja.

Korak 2

Smrznute jabuke ulijte u tavu i pospite ih vanilin šećerom po vrhu.

Korak 3

Razbijte jaja u duboku zdjelu i dodajte šećer. Miksajte mikserom velikom brzinom dok ne postane pjenasto. Važno je da smjesa pobijeli i udvostruči volumen. To će osigurati da pita ispadne pahuljasto.

Korak 4

Prosijte brašno kroz sito kako biste uklonili sve grudice. Dodajte ga smjesi jaja i šećera i promiješajte.

Korak 5

Tijesto prelijte preko jabuka i zagladite ga.

Korak 6

Stavite pitu u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva da se peče 35-40 minuta.

Korak 7

Nakon pečenja, isključite pećnicu i ostavite pitu da odstoji 15 minuta. To je kako biste spriječili da se pita uruši zbog nagle promjene temperature. Zatim je izvadite, ohladite na sobnoj temperaturi i narežite na porcije.

Sličan video recept: Smrznuta pita od jabuka

Charlotte je popularna pita koja se peče u gotovo svakoj obitelji. Međutim, može se napraviti ne samo sa svježim, već i sa smrznutim voćem.

Za pripremu aromatičnih i ukusnih pečenih proizvoda kod kuće, pogledajte videozapise s kanala "Julijetina kuhinja". Pita od jabuka Ovaj recept ispada jednostavno fantastičan. Ima blago hrskavu koricu i nježnu, mekanu teksturu iznutra. Ova jednostavna šarlota savršen je dodatak domaćem čaju!

Odgovori na često postavljana pitanja

Zašto torta šarlota zagori izvana, a iznutra se ne ispeče?

To se može dogoditi ako je temperatura pečenja postavljena previsoko. Ako vam desert gori, ali nije pečen, jednostavno smanjite temperaturu pečenja i obavezno zagrijte pećnicu. To će osigurati da vaša pita ispadne savršeno pečena i pahuljasta.

Koje su jabuke najbolje koristiti za šarlotu?

Pita Charlotte može se napraviti s apsolutno bilo kojom jabukom. Glavno je da ih narežete prije zamrzavanja. Međutim, ako želite savršeno aromatiziranu pitu, preporučujem zamrzavanje voća s izrazito kiselkastim okusom.

Zašto pita ne ispadne pahuljasta?

Glavni razlog za to su nedovoljno umućena jaja. Ako niste sigurni kako to učiniti, jednostavno dodajte malo praška za pecivo ili sode bikarbone pomiješane s octom u tijesto.

Napraviti šarlotu od jabuka je vrlo, vrlo jednostavno. Isprobajte ovaj recept kod kuće i svakako podijelite svoje rezultate sa mnom!

Slični recepti