Pečena kruška Charlotte: Recept + 9 fotografija korak po korak

Šarlota je mnogima omiljeno jelo iz djetinjstva. Naše su je bake često pripremale jer se ova delicija lako priprema, a sastojci su lako dostupni. Danas želim s vama podijeliti jedinstven, provjeren recept za pripremu šarlote od krušaka.

Nutritivna vrijednost po porciji

228,6 kcal

Proteini: 6,7 g
Masti: 4,7 g
Ugljikohidrati: 39,7 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Pripremiti bujnoOva ukusna i lijepa pita može se napraviti s bilo kojim voćem i bobicama. Tradicionalno se koriste jabuke, ali ovaj desert je jednako ukusan s kruškama. Slađe su, što potpuno mijenja okus šarlote.

Za pripremu ovog nevjerojatnog jela kod kuće trebat će vam sljedeći sastojci: jaja, šećer, brašno i same kruške. Nisam dodala sodu bikarbonu ni prašak za pečenje u pitu, jer tajna prozračnog tijesta nije u njima. Želite li znati kako napraviti pahuljastu šarlotu? Onda pročitajte ovo. najjednostavniji recept!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

7 kom
Šećer

225 G
Brašno

225 G
Kruška

4 kom

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u suhu zdjelu. Dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne postane bijela i udvostruči volumen.

Korak 2

Prosijte brašno kroz sito kako biste uklonili sve grudice. Postupno ga dodajte smjesi jaja i šećera, vrlo lagano miješajući špatulom.

Korak 3

Operite kruške i očistite ih od koštica. Koru ne morate uklanjati jer će tijekom kuhanja postati jako mekana i jedva će se vidjeti.

Korak 4

Kruške narežite na tanke ploške debljine ne veće od 5 mm.

Korak 5

Pripremite posudu za pečenje. Dno obložite papirom za pečenje i stranice namažite maslacem. Ovaj korak će osigurati da se šarlota lako vadi iz posude.

Korak 6

Stavite polovicu voća na dno posude. Izlijte polovicu tijesta na vrh i zagladite.

Korak 7

Stavite preostale komade voća i prekrijte ih tijestom.

Korak 8

Pitu pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40 minuta.

Korak 9

Izvadite šarlotu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Zatim poslužite.

Sličan video recept: Kruška Charlotte

Jeste li se umorili od uobičajene torte Charlotte i želite napraviti nešto zanimljivije i neobičnije? Autorica kanala Creative Food BLOG zna kako pomoći. U svom videu gledateljima nudi jedinstveni recept za pitu s kruškama.

Ovo voće čini desert nježnijim i slatkim. A aroma pite je jednostavno čarobna. Pokušajte sami napraviti ovaj recept za šarlotu s kruškama. Jamčim da ćete obožavati rezultat!

Savjet

Kako bi se šarlota dobro digla u pećnici, važno je miksati jaja dok ne formiraju pahuljastu, bijelu masu. Tim postupkom jaja se prožimaju zrakom, što rezultira vrlo mekim i pahuljastim desertom.
Bolje je odabrati čvršću krušku, jer prevelika sočnost može dovesti do toga da pita bude previše mokra.
Da biste provjerili je li šarlota pečena, uzmite dugi drveni ražnjić i zabodite ga u tijesto. Ako lako izlazi bez da ostane sirovog tijesta, pita je potpuno pečena.
U tijesto možete dodati maslac ili kiselo vrhnje. To će šarloti dati ugodan kremasti okus.
Pažljivo pomiješajte suhe sastojke s umućenim jajima. To određuje pahuljastost pite. Ako sve prebrzo miješate, smjesa može izgubiti prozračnost i neće se dići u pećnici. To je jedan od glavnih razloga zašto pita nekih kuhara ispadne ravna.
Desert se mora peći u prethodno zagrijanoj pećnici. Ne otvarajte vrata pećnice tijekom pečenja kako biste izbjegli nagle promjene temperature.
Za stvaranje karamelne korice na šarloti, pospite dno posude šećerom prije dodavanja prvog sloja krušaka.

Iznenaditi goste na svečanoj večeri je jednostavno. Samo napravite ovaj fantastičan desert. Jamčim da će njegov okus definitivno oduševiti sve!

Slični recepti