Šarlota od jabuka i orašastih plodova: Recept + 10 fotografija korak po korak

Dolazak jeseni donosi sa sobom snažnu želju da počastite sebe i svoje voljene ukusnim jelima. Jedan od najtradicionalnijih izbora je šarlota od jabuka, savršen dodatak večernjem čaju.

Nutritivna vrijednost po porciji

183 kcal

Proteini: 7 g
Masti: 5 g
Ugljikohidrati: 44 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Recepti za pitu od jabuka stalno se modificiraju i poboljšavaju. Ali jedna od najzanimljivijih i najjednostavnijih varijacija je šarlota s orašastim plodovima. Nadalje, zadržava sve bitne elemente klasičnog recepta. Danas ćete pronaći najprikladniji recept za šarlotu za sebe, kao i naučiti važne savjete i trikove koji će vam pomoći da stvorite savršenu poslasticu.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

3 kom
Šećer

200 G
Brašno

200 G
Soda

1 žličica
Ocat

2 kapi
Orasi

80 G
Jabuke

3 kom
Vanilin

1 štipanje
Cimet

okusiti

Priprema

Korak 1

Razbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer, cimet i vaniliju.

Korak 2

Zatim mikserom miješajte smjesu od jaja dok smjesa ne postane laganija i prozračnija.

Korak 3

Ovdje dodajte prethodno prosijano brašno i sve pažljivo promiješajte silikonskom špatulom.

Prosijavanje brašna je potrebno kako bi se zasitilo kisikom, što rezultira pahuljastijim tijestom.

Korak 4

Sodu ugasimo octom i ulijemo u tijesto.

Korak 5

U tijesto dodajte zdrobljene orahe i sve ponovno dobro promiješajte.

Korak 6

Uklonite koštice iz jabuka i narežite voće na male komadiće.

Ne morate guliti jabuke jer će komadići biti dovoljno mali da nećete moći osjetiti koru.

Korak 7

U tijesto dodajte nasjeckane jabuke i umijesite ga.

Korak 8

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. To će spriječiti lijepljenje pite za lim i očuvat će njen najbolji izgled.

Korak 9

Tijesto prebacite u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Korak 10

Premažite gotovu pitu omiljenim pekmezom, a zatim pospite sjeckanim orasima.

Sličan video recept: Šarlota s jabukama i orasima

Postoji mnogo varijacija šarlote, ali ovaj video prikazuje jednu od najneobičnijih. Proces pripreme je i dalje nevjerojatno jednostavan i brz, a rezultat će oduševiti i vas i vašu obitelj.

Galina Artemenko, voditeljica kanala "Život je ukusan!", dijeli samo osobno provjerene recepte. Ima veliko kulinarsko iskustvo, a danas je autorica knjiga recepata i voditeljica majstorskih tečajeva, što njezinom ukusu i znanju daje potpuno povjerenje.

Savjet

Pokušajte koristiti sastojke na sobnoj temperaturi, jer će temperaturne fluktuacije negativno utjecati na pahuljastost pite.
Prilikom pečenja šarlote nemojte otvarati pećnicu, inače bi pita mogla potonuti.
Ako su vam jabuke previše sočne, iscijedite ih prije nego što ih dodate u tijesto.

Odgovori na često postavljana pitanja

Koje su jabuke najbolje za šarlotu?

Čvrste, kiselkaste jabuke su najbolje za ovu pitu. Ne umanjuju teksturu šarlote i uravnotežuju slatki okus.

Što se još može dodati u charlotte?

U ovu pitu se često dodaju razne bobice; njihova kiselost ublažava slatkoću šarlote. Možete dodati i suho voće po izboru, poput marelica ili kandiranog voća.

Kako možete ukrasiti šarlotu?

Poslužite pitu od jabuka s kuglicom sladoleda od vanilije ili plombira. Dodaci, svježe voće, bobičasto voće i orašasti plodovi također su odličan dodatak šarloti.

Ne bojte se eksperimentirati sa svojim kulinarskim vještinama - one će vam pomoći da steknete bogato iskustvo i znanje. Podijelite svoje recepte za šarlotu s orašastim plodovima u komentarima!

Slični recepti