Šarlota s makom i jabukama: recept + 9 fotografija korak po korak

Šarlota je desertno tijesto s voćnim nadjevom. Pravi se od šljiva, breskvi, banana, krušaka, pa čak i čokoladne mousse ili kreme. Danas bih s vama htjela podijeliti recept za ukusnu i aromatičnu pitu od jabuka i maka.

Nutritivna vrijednost po porciji

219,7 kcal

Proteini: 10,6 g
Masti: 10,2 g
Ugljikohidrati: 56 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Pečeni proizvodi napravljeni po ovom jednostavnom receptu su jednostavno fantastični. Tijesto od svježeg mlijeka topi se u ustima jer je posebno nježno i mekano. pita od maka s jabukama Sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svidjet će se i djeci i odraslima.

Svatko može napraviti ovaj desert kod kuće. Samo točno slijedite sve korake i bit ćete nagrađeni ukusnim rezultatima u tren oka. Jeste li pripremili sve sastojke? Onda krenimo sa stvaranjem ovog kulinarskog remek-djela!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Tijesto:

Brašno

200 G
Meki svježi sir

130 G
Maslac

100 G
Prašak za pecivo

1 žličica
Sol

1 štipanje
Šećer

50 G

Punjenje:

Mak

150 G
Mlijeko

200 ml
Šećer

150 G
Škrob

2 žličica
Jaje C1

1 kom
Jabuke

4 kom

Priprema

Korak 1

U lonac stavite šećer, mlijeko i mak. Smjesu zakuhajte i kuhajte 5 minuta, neprestano miješajući kako ne bi zagorjelo. Maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu.

Korak 2

Pripremite tijesto. Stavite brašno u duboku zdjelu, dodajte prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli. Prosijte brašno kako biste uklonili grudice. Sve dobro promiješajte.

Korak 3

Dodajte maslac suhim sastojcima. Treba ga prethodno otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte špatulom.

Korak 4

U tijesto dodajte svježi sir i promiješajte. Oblikujte tijesto u kuglu.

Korak 5

Uzmite posudu za pečenje i rasporedite tijesto po njoj, oblikujući rubove. Ohladite 30 minuta.

Korak 6

Pripremite jabuke. Operite ih, ogulite i očistite od koštica. Naribajte ih na krupnom ribežu.

Korak 7

Dodajte jabuku, škrob i jaje u smjesu s makom. Sve dobro promiješajte.

Korak 8

Tijesto izvadimo iz hladnjaka i na njega stavimo nadjev.

Korak 9

Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 40-45 minuta. Nakon pečenja izvadite desert i ostavite da se dobro ohladi. Ova ukusna šarlota je gotova!

Sličan video recept: Pita od maka i jabuka

Za većinu sladokusaca, najukusnija šarlota je ona s nadjevom od jabuka. Međutim, može se napraviti i zanimljivije. Da biste to postigli, u pitu dodajte malo maka.

Voditeljica kanala "Žana Rešetitskaja — RECEPTI" dijeli sa svojim gledateljima jedinstveni recept za šarlotu od jabuka s makom. Detaljno objašnjava svaki korak i pokazuje kako napraviti ne samo pitu već i jedinstveni slastičarski gel. On poboljšava izgled jela, čineći ga ukusnijim i privlačnijim.

Pohrana

Šarlota od jabuka je ukusno domaće pecivo koje se doslovno pojede u jednom danu. Međutim, može se čuvati malo duže, ovisno o temperaturi na kojoj se čuva.

Ako se čuva na 18 stupnjeva Celzija (65 stupnjeva Fahrenheita), pita od jabuka i maka zadržat će svoj okus dva dana. Međutim, ako se čuva u hladnjaku, može se jesti četiri dana nakon pripreme. Maksimalni rok trajanja torte šarlota u hladnjaku je pet dana. Nakon toga, voće će početi kiseliti.

Savjet

Za šarlotu je najbolje odabrati čvrste i kiselkaste jabuke. Što je voće manje sočno, to će desert biti manje vodenast. Najbolje sorte jabuka za ovu pitu uključuju Antonovku, Simirenko, Granny Smith i Mutsu.

Sada ste naučili sve zamršenosti pripreme zaista ukusne šarlote s makom. Pokušajte napraviti ovaj desert kod kuće i podijelite svoje rezultate u komentarima!

Slični recepti