Tiramisu bez pečenja s keksima kod kuće: Klasični recept + 6 fotografija korak po korak

Klasični recept za tiramisu pravi se sa savoiardi štapićima i kremom od mascarponea, sastojcima koji nisu lako dostupni u svakoj trgovini. Ali ovaj problem možete riješiti tako da napravite desert bez pečenja koristeći lako dostupne sastojke.

Nutritivna vrijednost po porciji

261,7 kcal

Proteini: 5,9 g
Masti: 17 g
Ugljikohidrati: 20,5 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Tiramisu je nevjerojatno ukusan i nježan desert koji će zasigurno oduševiti svakog sladokusca. Štoviše, prilično ga je lako napraviti kod kuće.

Desert pripremljen prema donjem receptu siguran je čak i za djecu. Uostalom, nisu korištena sirova jaja, već gusto vrhnje za kuhanje. Ova zamjena također će pomoći produžiti rok trajanja ovog tiramisua bez pečenja. Može se čuvati u hladnjaku do pet dana.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Krema 33%

500 ml
Savoyardi keksi

24 kom
Masa gruda

400 G
Vapno

1 kom
Kakao

2 žlica
Crna kava

200 ml

Priprema

Korak 1

Ohlađeno vrhnje istucite mikserom. Prije toga malo ohladite mikser i zdjelu. Postupno dodajte šećer i miksajte dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

Korak 2

Za zanimljiviji okus, u kremu dodajte koricu jedne limete.

Korak 3

Pažljivo umiješajte smjesu kreme u šlag. Pazite da se krema ne rastopi.

Korak 4

Skuhajte jaku crnu kavu i dodajte dvije žlice šećera. Po želji možete dodati malo alkohola.

Korak 5

Složite desert. Umočite svaki štapić Savoiardija u kavu i stavite ga u posudu. Premažite polovicom vrhnja po vrhu i zagladite ga kako biste stvorili tanki, ravnomjerni sloj. Napravite drugi sloj istom tehnikom.

Korak 6

Preostalom kremom ukrasite slastičarskom vrećicom. Sve pospite kakao prahom i stavite desert u hladnjak na nekoliko sati.

Moguće zamjene

Kako bi učiniti ovo je tiramisu Kuće Možete koristiti ne samo Savoiardi štapiće već i bilo koje druge kolačiće, na primjer, "Yubileinoye" ili "K teayu". Ali svježi sir mora biti mekan. Uostalom, upravo on daje desertu nježnost.

Možete dodati orahe, indijske oraščiće, bademe, lješnjake ili pistacije kako biste poboljšali okus tiramisua. Banane ili drugo omiljeno voće također su odličan dodatak ovom desertu.

Ako odlučiš napraviti domaći tiramisu kolač Za djecu, kavu možete zamijeniti mlijekom; bit će jednako ukusno. Samo ga ne zaboravite malo zagrijati kako bi se savoiardi bolje natopio.

Savjet

Za savršen tiramisu bez pečenja, slijedite ove savjete:

Za pripremu deserta bolje je koristiti svježi sir i kiselo vrhnje s visokim postotkom masti;
Nakon što ste sastavili tiramisu, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati. Međutim, najbolje ga je ostaviti preko noći, jer će se tako keksi bolje natopiti i omekšati.
Aroma slatkog bit će puno ugodnija ako dodate malo vanilije. A za verziju tiramisua za odrasle možete dodati nekoliko mililitara jakog alkohola;
Dodatni sloj vašeg omiljenog voća ili bobica pomoći će u raznolikosti okusa.

Nadamo se da ćete cijeniti ovaj recept za tiramisu bez pečenja i da ćete ga svakako isprobati kod kuće. I podijelite svoje rezultate u komentarima.

Slični recepti