Domaći proteinski sladoled >>> Zdravi recept s fotografijama korak po korak

Sladoled je jedna od najpopularnijih poslastica tijekom vrućih ljetnih mjeseci. U njemu uživaju ljudi svih dobnih skupina i spolova, jer je okus ovog deserta jednostavno nevjerojatan. Ali što ako pazite na svoju figuru? Postoji rješenje: sladoled s niskim udjelom kalorija i bogat proteinima!

Nutritivna vrijednost po porciji

110 kcal

Proteini: 10 g
Masti: 2,2 g
Ugljikohidrati: 12,5 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 5 sati
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 2

Pripremiti sladoled od proteina i mlijeka kod kuće — nevjerojatno jednostavan zadatak koji čak i kulinarski početnik može podnijeti. Da biste to učinili, samo trebate znati nekoliko tajni koje ću s radošću podijeliti s vama u ovom receptu.

Kako biste osigurali da je vaš sladoled gladak, kremast i nevjerojatno prozračan, koristite visokokvalitetne sastojke. Na taj način... učinit ćeš Gotovo jelo nije samo ukusnije, već i zdravije. Želite li što prije uživati u ovom desertu? Onda požurite u trgovinu i kuhati Ovo je luksuzna poslastica!

Što je proteinski sladoled?

Proteinski sladoled je nevjerojatno ukusan desert koji se ističe od prosječne poslastice zbog niskog udjela kalorija i visokog udjela proteina. Zbog toga je toliko popularan među sportašima i onima koji paze na prehranu.

Glavni sastojak sladoleda je protein sirutke, koji se sastoji od 70% proteina. To osigurava da poslastica sadrži maksimalnu količinu aminokiselina potrebnih za rast mišića. Također pozitivno utječe na imunitet zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima.

Sladoled bogat proteinima odličan je međuobrok koji vas dugo drži sitima. Visok sadržaj proteina pruža vam energiju, ostavljajući vas punima energije i osvježenima.

Recept s fotografijama korak po korak

Proteinski sladoled bez šećera

Sastojci

Porcije

Mlijeko

300 ml
Protein

30 G
Ksantan guma

0,5 žličica
Eritritol

20 G
Vanilin

10 G

Priprema

Korak 1

Ulijte hladno mlijeko u pripremljenu posudu. Preporučujem korištenje duboke zdjele jer će u njoj biti lakše mutiti sladoled.

Korak 2

U mlijeko dodajte protein sirutke, vaniliju i ksantan gumu. U ovom receptu ksantan guma djeluje kao stabilizator, čineći sladoled pahuljastijim i fleksibilnijim. Zatim smjesu izmiksajte mikserom.

Korak 3

Gotovu smjesu stavite u zamrzivač na 30-40 minuta.

Korak 4

Izvadite sladoled, lagano ga promiješajte i mikserom istucite. Zatim ga stavite u zamrzivač, pustite da se stvrdne i ponovno istucite. Ponovite ovaj postupak dva puta.

Korak 5

Nakon završnog mućenja, zatvorite poklopac i zamrznite sladoled barem 3-4 sata. To je potrebno jer upija puno mirisa, gubeći okus vanilije.

Korak 6

Izvadite sladoled iz zamrzivača i posebnom žlicom oblikujte prekrasne, ukusne kuglice. Time je proces izrade nevjerojatnog sladoleda završen!

Dizajn i predaja

Prilikom posluživanja sladoleda koristite prozirno stakleno posuđe, jer ono samo ističe lijepu i nježnu teksturu ovog deserta. Za tu svrhu idealne su i male zdjelice i niske čašice. Sladoled će izgledati posebno privlačno u zdjelici s dvostrukim stijenkama.

Važno je izvaditi desert iz posude prije posluživanja. zamrzivači i ostavite da odstoji u hladnjaku 10 minuta. To će malo omekšati sladoled, što će ga učiniti lakšim za vađenje i privlačnijim.

Da bi vaš međuobrok ne samo izgledao dobro, već i bio potpuno uravnotežen, dodajte izvor masti. Bilo koji orašasti plodovi su savršeni za to. Ovaj obrok će vas dugo držati sitima i dati vam puno energije.

Postoji mnogo načina za ukrašavanje sladoleda. Najjednostavniji je grančica mente. Za novi okus ovog deserta, prelijte ga džemom od bobičastog voća ili kondenziranim mlijekom ili dodajte mrvice keksa, komadiće voća ili kokosove pahuljice.

Spremi ovo PP recept i kuhaj Kuće Nevjerojatno ukusan, a najvažnije, zdrav sladoled. Ne zaboravite podijeliti svoje rezultate u komentarima. Uživajte!

Slični recepti