Džem od jabuka i naranče – recept za preljev i slaganje slojeva s fotografijama korak po korak

Kada je u pitanju priprema velikih količina džema, najbolje je odabrati najjednostavnije recepte koji će vam uštedjeti vrijeme i neće vas držati u kuhinji danima. A ovo je jedan od njih. Nije potrebno namakanje ili sati kuhanja na laganoj vatri. Treba samo sat vremena i pekmez će biti gotov.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Vrijeme u kuhinji: 45 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i naranče

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Šećer

1 kg
Narančasta

4 kom
Voda

400 ml

Priprema

Korak 1

Ogulite oprane jabuke i narežite ih na komadiće.

Korak 2

Naribajte koricu naranče, zatim ogulite citrus i narežite pulpu na komadiće. Obavezno uklonite bijelu košticu jer će ona dati gorčinu džemu.

Korak 3

Stavite komadiće voća u lonac, dodajte šećer i vodu. Nemojte još dodavati koricu.

Korak 4

Kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta.

Korak 5

Sve izmiksajte štapnim mikserom na radnoj površini i dodajte koricu. Miješajte drvenom špatulom.

Korak 6

Kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne. Obavezno sastružite rubove tave.

Korak 7

Maknite pekmez sa štednjaka i ulijte u sterilizirane staklenke. Zatvorite i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Tek tada pekmez od jabuka spremite u smočnicu.

Džem, marmelada ili džemovi

Možete odlučiti što ćete danas raditi. Ako preskočite blender i jednostavno pirjate voćnu smjesu, dobit ćete nježni džem. Cijeli recept će napraviti marmeladu. A ako pire dodatno procijedite kroz sito dok ne postane potpuno gladak i malo ga zgusnete, dobit ćete gotov džem.

Slični recepti