Džem od kineskog kupusa bez stabljika – recept za premazivanje i slaganje slojeva s fotografijama korak po korak

Bez obzira na sortu jabuka, recept ostaje isti. Slijedeći sve korake, moći ćete stvoriti ukusan džem u prekrasnom sirupu, čija boja može varirati ovisno o nijansi jabuka. To je odličan način za pripremu mnogih različitih slastica koristeći isti recept.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 50 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od kineskog kupusa bez stabljika

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Šećer

1 kg
Voda

500 ml

Priprema

Korak 1

Temeljito isperite jabuke u sudoperu kako biste uklonili prašinu ili druge ostatke i odrežite peteljke. Kad su spremne, stavite ih u zdjelu.

Korak 2

Stavite šećer i vodu u lonac. Kuhajte sirup oko 5 minuta, često miješajući, dok se šećer ne otopi. Isključite vatru i ostavite da se ohladi do mlakog stanja. U međuvremenu, jabuke prelijte vodom, stavite na srednju vatru i zakuhajte gotovo do vrenja, ali ne dopustite da zavrije. Isključite vatru. Ocijedite ih u cjedilu, prelijte hladnom vodom i ocijedite nakon minute.

Korak 3

Dodajte kineske jabuke u sirup, lagano promiješajte i pritisnite žlicom. Pokrijte i ostavite da odstoji preko noći. Sljedećeg dana zakuhajte jabuke, smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Isključite vatru i ostavite da odstoji 2 sata.

Korak 4

Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta od trenutka vrenja, a zatim ostavite poklopljeno 2 sata. Zakuhajte i pirjajte 10 minuta.

Korak 5

Džem od kineskih lisičarki bez stabljike stavljamo u staklenke vruć ili hladan. Ovisi o tome koliko ste vremena spremni potrošiti na pripremu. Staklenke i poklopci oprani sodom bikarbonom savršeno će čuvati džem do 8 mjeseci, bez obzira je li džem poslužen vruć ili hladan.

Glavno pravilo pri kuhanju je postupno kuhati i hladiti jabuke sa i bez sirupa. Ključno je ponavljati ove korake kako biste spriječili da jabuke pucaju ili se pretvore u pire. Za svoj trud bit ćete nagrađeni savršeno cijelim jabukama u staklenci.

Slični recepti