Džem od jabuka s đumbirom
Zimski desert za jačanje imunološkog sustava. Korijen đumbira ne samo da pruža zdravstvene prednosti, već dodaje i dašak gorčine koji grize jezik. Obavezno pokušajte konzervirati barem jednu staklenku kako biste se razveselili nakon šetnje po lošem vremenu.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Jabuke1 kg
-
Šećer600 G
-
Đumbir15 G
Oprane jabuke narežite na kriške s korom, prethodno uklonite jezgru. Pospite šećerom i stavite na laganu vatru dok se šećer potpuno ne otopi.
Đumbir naribajte na finom ribežu i dodajte ga zajedno s ispuštenim sokom u tavu s komadićima jabuke.
Kuhajte jabuke 1 sat, lagano povećavajući vatru kako bi se održalo kuhanje.
Miksajte džem dok ne postane gladak i homogen. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, povremeno miješajući kako ne bi zagorjelo. Kako biste zaštitili štednjak i radnu površinu od prskanja, pokrijte posudu cjedilom ili mrežastim poklopcem.
Procijedite pekmez kroz sito kako bi smjesa bila gušća i ujednačenija, bez ikakvih korica. Stavite pekmez na štednjak na 15-20 minuta, dok pripremate staklenke i poklopce.
Džem od jabuka i đumbira je gotov. Ulijte ga u staklenke i zatvorite za zimu.
- 20 minuta
- 0 kcal
- 295
- 50 minuta
- 0 kcal
- 367
- 35 minuta
- 0 kcal
- 202
- 1 sat i 20 minuta
- 0 kcal
- 880
- 1 sat i 5 minuta
- 192,1 kcal
- 255
- 35 minuta
- 120 kcal
- 1496. godine
- 15 minuta
- 0 kcal
- 297
- 1 sat i 30 minuta
- 0 kcal
- 442