Smrznuti pire od višanja – recept za pravilno zamrzavanje za zimu s detaljnim fotografijama

Smrznuti pire od višanja

Džem ili kompot od višanja nisu najbolji način za čuvanje višanja za zimu. Toplinska obrada neizbježno uništava neke vitamine u bobicama. U ovom slučaju, zamrzavanje je puno poželjnije. Vaše će trešnje zadržati sva svoja korisna svojstva i ljetni okus najmanje godinu dana.

Nutritivna vrijednost po porciji

46 kcal

Proteini: 0,9 g
Masti: 0,4 g
Ugljikohidrati: 11 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Smrznuti pire od višanja

Sastojci

Porcije

Trešnje

1 kg
Šećer

100 G

Priprema

Korak 1

Čačkalicom ili pribadačom izvadite koštice iz opranih višanja. Podijelite ih na manje i veće komade.

Korak 2

U manji dio dodajte šećer i miksajte štapnim mikserom dok ne postane glatko.

Korak 3

Trešnje stavite u posude, prelijte pireom, ostavljajući 5 mm od ruba slobodno, i zatvorite ih.

Korak 4

Stavite posude u vrećice, čvrsto ih zarolajte i ostavite u zamrzivaču dok se potpuno ne smrznu. Ako nešto od smjese procuri tijekom smrzavanja, sigurno neće zaprljati hladnjak.

Dodajte malo bobičastog voća

Ovaj recept vam omogućuje konzerviranje višanja ne samo u vlastitom soku. Za pire možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće. Glavno je da imaju blag okus, inače će aroma višnje biti praktički neprimjetna u pekmezu.

Slični recepti