Zamrzavanje cijelih aronija za zimu: recept + 6 fotografija korak po korak

Ovo je odličan način zamrzavanja aronije kako biste spriječili njihovo lijepljenje. Ova metoda funkcionira i za drugo bobičasto voće s debelom vanjskom korom. Dakle, možete je sigurno koristiti za zamrzavanje ribizla, trešanja, krkavine i još mnogo toga. Neće vam trebati šećer ni drugi konzervansi, samo bobice.

Nutritivna vrijednost po porciji

45 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 12 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 30 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Aronija je izrazito slična borovnicama ne samo izgledom već i okusom. Slatka je, nije kisela, ali prilično trpka. Zanimljivo je da je vrlo teško iscijediti sok od ove bobice. Međutim, još uvijek se često koristi za izradu kompota, želea i džemova.

Pomoću zamrzivača možete čuvati aroniju svježom nekoliko mjeseci. Ovo je odličan način da počastite svoje najmilije vitaminskom terapijom, čak i nakon što je sezona završila.

Recept s fotografijama korak po korak

Zamrzavanje cijelih aronija za zimu

Sastojci

Porcije

Irga

okusiti

Priprema

Korak 1

Svježe aronije stavite u zasebnu zdjelu, a drugu, širu zdjelu napunite vodom. Dodajte aroniju malo po malo u vodu i isperite.

Korak 2

Pažljivo pregledavamo bobice i uklanjamo sve stabljike koje su ostale kod nekih bobica i sve grančice koje isplivaju na površinu.

Korak 3

Ulijte vodu i aroniju u veliko cjedilo koje se nalazi u sudoperu. Podignite ga i protresite da se sva tekućina ocijedi.

Korak 4

Stavite bobice na veliku, upijajuću kuhinjsku krpu i ostavite dok se potpuno ne osuše.

Korak 5

Obložite posudu za pečenje plastičnom folijom, tako da rubovi vise preko obje strane, i stavite aroniju u posudu. Povucite rubove prema sredini i stavite u zamrzivač da se zamrzne.

Korak 6

Zatim odmotamo foliju i stavljamo aroniju u vakuumski zatvorene vrećice namijenjene za zamrzavanje. Zatvorimo ih i vratimo u zamrzivač.

Odgovori na često postavljana pitanja

Trebam li prati servecond?

Da, apsolutno. Sve čvrste bobice moraju se oprati kako bi se uklonila prašina, prljavština i sve kemikalije kojima su možda poprskane. Jedina iznimka su posebno osjetljive bobice, poput malina, koje se lako mogu nagnječiti ili postati vodenaste od pranja.

Koliko dugo se irga može čuvati?

Smrznute bobice ostat će jestive do godinu dana. Međutim, imajte na umu da će nakon samo šest mjeseci sadržavati vrlo malo hranjivih tvari. Stoga nemojte predugo čuvati aroniju. To je besmisleno.

Koji je najbolji način za odmrzavanje irge?

Najbolje je bobičasto voće odmrzavati prirodno na sobnoj temperaturi. Međutim, možete upotrijebiti zdjelu hladne vode kako biste ubrzali proces. Međutim, to ipak može uzrokovati da neke bobice izgube oblik.

Možete li ponovno zamrznuti bobice?

Ne. Bobice će se vjerojatno pokvariti do trenutka kada ih odlučite ponovno upotrijebiti. Odmrznute aronije treba konzumirati unutar 2 dana, prije isteka roka trajanja.

Slični recepti