Osvježavajući koktel koji se može napraviti od soka i sladoleda
Hladno i ukusno piće napravljeno od prirodnih sokova i sladoleda uvijek je dobrodošao i originalan desert za svako okupljanje. Ovaj koktel od sladoleda i soka može se pohvaliti profinjenim i suptilnim okusom, ugodnom hladnoćom i zdravom dozom kalorija. Ovaj desert može se poslužiti kao osvježavajuće piće ili kao zasebno jelo. Recept se može razlikovati u okusima ili kvalitetama glavnih sastojaka.
Ovaj desert prekrasno se slaže s drugim jelima i popularan je izbor. Ova delicija dugo se smatrala osnovnim bezalkoholnim pićem za stolom, a tek je pojavom pravog sladoleda delicija dobila svoj puni oblik. Ideja kombiniranja hladnog sladoleda i voća u jednu, slanu poslasticu nije nova. Već su se ranije pokušavali stvoriti osvježavajući napitci korištenjem usitnjenog leda, snijega i pulpe dobivene iz raznih bobica i voća.
Odabir sastojaka i priprema
Recept za koktel je jednostavan i lagan za pripremu. Svakoj domaćici koja želi oduševiti svoje goste jedinstvenim desertom trebat će samo sladoled, voće ili bobičasto voće. Možete koristiti obični prirodni sok ili domaći koncentrat. Najprikladniji sastojak za pripremu ovog ukusnog napitka je plombir (sladoled) - sorta s visokim udjelom masti i, stoga, viskoznošću. Sokovi se mogu odabrati prema preferencijama domaćice ili raspoloženju gostiju. Jedinstven i ugodan okus može se postići korištenjem slatko-kiselih tekućina. Iskusni kuhari slažu se da je sok od citrusa najbolji izbor za stvaranje najbolje kombinacije okusa.
Za pripremu ukusnog, hladnog deserta u vlastitoj kuhinji, potrebno je samo malo domišljatosti i snalažljivosti. Za pripremu dvije porcije potrebno je najviše 10 minuta. Za početak će vam trebati sljedeći sastojci:
- 200 ml voćnog nektara - po vašem izboru
- čaša nezaslađenog soka
- 200 g sladoleda
Najbolje je koristiti sok od naranče, koji stvara skladnu kombinaciju izvrsnog okusa i ugodne palete boja. Korištenje prirodnog sladoleda kao glavnog nadjeva pomoći će u sprječavanju sukoba okusa, stoga je najbolje sačuvati čokoladni ili sladoled od vanilije za druge namjene.
Prije posluživanja, koktel od sladoleda i soka najbolje je poslužiti u čašama prethodno ohlađenim u hladnjaku. Izvadite sladoled, a zatim čaše do pola napunite voćnim sokom. Poseban završni detalj je dodavanje sode koja će stvoriti jedinstvenu pjenu u čaši.
Ako želite, možete napraviti egzotičniju verziju ovog deserta. Trebat će vam blender ili mikser. Potrebni su sljedeći sastojci:
- 1 šalica kokosovog mlijeka iz konzerve;
- nekoliko velikih i zrelih jagoda;
- 2 žlice punomasnog mlijeka;
- 100 g sladoleda.
Zeleno voće očistite od bobičastog voća, isperite ga hladnom vodom i zgnječite u pire, možda vilicom. Prvo umutite sladoled, zatim dodajte pire od bobičastog voća i ponovno miksajte dok ne postane glatko. Ulijte preostale sastojke i posljednji put miksajte dok ne postane gusto i pahuljasto. Gotov desert podijelite u visoke čaše, u svaku dodajte slamku i po želji ukrasite jagodama.
