Kako napraviti kolačić pomoću aparata za kruh?
Sadržaj
Pekač kruha je čudo modernih kuhinjskih aparata. Svatko tko ga posjeduje, bez pretjerivanja će reći da je pečenje bilo kojeg kolača lagano, a rezultati nadmašuju sva očekivanja. Čak je i najkompliciraniji i najzahtjevniji kolač užitak pripremiti u aparatu za kruh! Glavna prednost aparata za kruh je što zahtijeva minimalno vrijeme: odaberite recept, pripremite sastojke, stavite sve u aparat, odaberite način rada, a ostalo je stvar tehnike.
Mramorni kolač
Što može biti bolje od ukusnog, mekog i mirisnog kolača? Tako je! Jedinstveni, mramorni kolač pečen u aparatu za kruh. Ovaj jednostavan recept omogućit će vam da ispečete kulinarsko čudo koje će oduševiti vašu obitelj ne samo svojim ukusnim okusom već i jedinstvenim, zamršenim dizajnom.
Za tijesto (* čaša - 230 ml):
- pšenično brašno - 1 šalica *
- sol - 1/2 žličice
- prašak za pecivo - 1 žličica
- granulirani šećer - 3/4 šalice
- maslac - 5 žlica
- pileća jaja - 3 kom.
- pire od mrkve (za bebe) - 1 staklenka
- kakao prah - 1 žlica
Dakle, prvo trebate pripremiti tijesto. Za to pomiješajte polovicu šećera i žumanjaka u dubokoj zdjeli ili loncu. Dodajte omekšali maslac smjesi žumanjaka. Miješajte smjesu pjenjačom dok se malo ne digne. Prosijte brašno i, kako je preporučeno u receptu, pomiješajte ga s praškom za pecivo. U zdjelu ulijte suhe sastojke i miješajte dok ne bude grudica. Tijesto može biti pregusto, ali ne brinite; nakon što umiješate bjelanjke, postići će savršenu konzistenciju.
Ohlađene bjelanjke miksajte mikserom s preostalim šećerom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Taj postupak će trajati oko 10 minuta. Zatim, silikonskom špatulom, vrlo pažljivo i glatko umiješajte umućene bjelanjke u tijesto. Smjesu podijelite na dva dijela. U prvu polovicu umiješajte kakao u prahu; to će kolaču dati čokoladnu nijansu. U drugu polovicu umiješajte pire od mrkve; to će tijesto obojiti u narančastu boju.
Obilno namažite posudu aparata za kruh uljem i izvadite lopatice. Velikom žlicom počnite stavljati tijesto u aparat. Prvo žlicom stavite sloj mrkve, kako je sugerirano u receptu, a zatim žlicom stavite sloj čokolade direktno u sredinu. Ponovite ovaj postupak dok ne potrošite tijesto.
Zatim uključite uređaj na postavku "muffin" (ako je dostupan) ili "bake" (pečenje). U prosjeku bi pečenje trebalo trajati oko sat vremena.
Rezultat je ukusan, a što je najvažnije, jedinstveno obojen kolač iz aparata za kruh. Ovaj recept je neophodan ako zaista želite iznenaditi i oduševiti svoje goste.
Super čokoladni kolačić
Desert čije vam samo ime tjera vodu na usta. Ukusan, nježan, aromatičan i… oh, tako čokoladan. I, što je najvažnije, može se napraviti za manje od sat vremena. A priprema tijesta traje samo 10 minuta.
Vjerujte mi, ovaj jednostavan recept će vam dobro doći više puta kada vas prijatelji ili rodbina neočekivano posjete, a ne ostane ništa za vaš čaj.
Za čokoladni kolačić trebat će nam:
- pileća jaja - 3 kom.
- granulirani šećer - 1/3 šalice
- vanilija
- kakao - 4 žlice
- brašno - 2/3 šalice
- prašak za pecivo - 1,5 žličice
- maslac - 130 g
- tamna čokolada 72% - 100 g
Pripremite tijesto. Prema našem receptu, u dubokoj zdjeli pomiješajte dobro ohlađena jaja i kristal šećer. Miksajte pjenjačom ili mikserom dok se ne stvori gusta pjena. Dodajte kakao u prahu. Ponovno promiješajte i smjesu ulijte u namašćenu posudu.
Zatim u istu posudu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i malo omekšali maslac. Uključite aparat za kruh na postavku "muffin", "bake" ili sličnu. Dok se tijesto mijesi, možete pripremiti glavnu čokoladnu tajnu ovog kolača.
Razlomite tamnu čokoladu na male komadiće i dodajte je u tijesto. Nakon što stroj završi s miješanjem, uklonite lopatice (po želji) i kolač će biti spreman za posluživanje za manje od sat vremena. Tajna okusa ovog deserta je u tome što komadići čokolade ostaju netaknuti unutra, umjesto da se miješaju s tijestom.
Limunov kolač
Svijetla aroma citrusa ispunit će vaš dom čim odlučite napraviti ovaj nevjerojatni limunov kolač u aparatu za kruh. Iako ga možete peći u pećnici, aparat za kruh je jednostavniji i brži.
Recept za ovaj desert je vrlo jednostavan i u pripremi i u samom procesu, tako da ga može podnijeti čak i početnik u pekarstvu.
Za test uzmite:
- pileća jaja - 3 kom.
- maslac - 70 g
- sol - 1/2 žličice
- šećer - 200 g
- pšenično brašno - 320 g
- prašak za pecivo - 2 žličice
- sok od 1 limuna
- kandirani limun - 100 g
- šećer u prahu
Ohlađena jaja miksajte sa solju i šećerom dok ne postanu pjenasta. Recept preporučuje da prvo miksate sol, a zatim postupno dodajete šećer. Kad se smjesa počne zgušnjavati, dodajte sok od limuna i naribanu koricu. Smjesu prebacite u zdjelu aparata za kruh. U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i maslac. Zatim umiješajte malo kandirane korice limuna.
Uključite aparat na željenu postavku i kada je tijesto gotovo, izvadite ga iz posude. Pospite vrh šećerom u prahu i ukrasite kandiranim voćem. Prekrasan miris, osvježavajući okus citrusa i prozračna tekstura čine ovo savršenim desertom za jutarnji čaj. Obavezno spremite recept i iznenadite svoje voljene ukusnim pecivima!
