Domaći zobeni keksi od zobi – ovo je jedan od najzdravijih i najukusnijih slatkiša. Ovu zdravu i ukusnu deliciju mnogi vole i gotovo da nema osobe koja ne zna za nju. Njen recept se prenosi s majke na kćer, s bake na unuku. Neki kolekcionari čak svaki recept s fotografijom sastavljaju u kuharicu.

Prednosti zobenih keksa od zobi

Mnogi ljudi vjeruju da je jedina korist od slatkiša dobro raspoloženje. Sam pogled na njih budi lijepe uspomene i osjećaj dječje radosti. Međutim, ako zobene kekse napravite kod kuće umjesto da ih kupujete u trgovini, dobit ćete dodatne pozitivne emocije od njih, a bit ćete i 100% sigurni u prirodne sastojke.

Recept za zobene kolačiće 2

Zobena kaša sadrži puno vlakana koja se lako probavljaju i poboljšavaju rad crijeva. Zob je bogata cinkom, magnezijem, željezom i kalijem, kao i vitaminima E i B1. Sama vlakna izvor su kalcija, koji je neophodan za rast noktiju, kose i zubi, kao i za normalno funkcioniranje mnogih organa.

Svi ovi sastojci mogu vam pomoći ne samo da poboljšate svoje zdravlje iznutra, već i da izgledate zdravije. Ako se trebate fotografirati za službeno fotografiranje, razmislite o konzumiranju ovog proizvoda nekoliko dana prije kako biste poboljšali ten.

Zobeni keksi su dijetalna hrana. Naravno, to vrijedi samo ako koristite recept s minimalnim udjelom šećera. Međutim, zahvaljujući vlaknima, ove žitarice će vas dulje držati sitima, sprječavajući prejedanje.

Kako smanjiti kalorijski sadržaj kolačića?

Recept za zobene kolačiće 3

Ako volite zobene kekse i brinete se za svoju figuru, vjerojatno znate da kupovne verzije sadrže popriličnu količinu šećera. Posljedično, 100 grama zobenih keksa sadrži 400 do 450 kalorija. Ako konzumirate velike količine, uskoro ćete na fotografijama izgledati kao okrugli keks.

A kako biste na fotografijama izgledali ponosno, napravite domaće zobene kekse. Zamijenite šećer suhim ili kandiranim voćem, odaberite recept bez brašna i umjesto maslaca koristite bilo koje biljno ulje.

Recept prema GOST-u

Ovo je klasični recept za zobene kekse. Da bi vaši slatki mali keksi bili savršeni kao oni na fotografiji, možete koristiti okrugli kalup za kekse ili običnu čašu.

Sastojci: zobeno brašno (75 g), pšenično brašno (170 g), voda (50 ml), maslac (85 g), grožđice (30 g), šećer (185 g), vanilin (5 g), soda bikarbona (3 g), cimet (5 g), sol (3 g).

Priprema:

  1. Stavite maslac, šećer, cimet, grožđice i vaniliju u blender ili multipraktik i miksajte dok ne postane glatko.
  2. Otopite sol u pripremljenoj prokuhanoj vodi i umiješajte je u pastu.
  3. Prvo dodajte zobeno brašno, a nakon miješanja dodajte pšenično brašno.
  4. Tijesto oblikujte u kuglu, a zatim je razvaljajte na debljinu od oko 7 mm.
  5. Pospite lim za pečenje brašnom i uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
  6. Pomoću kalupa za kolačiće izrežite krugove i stavite ih na lim za pečenje na razmak od oko 1 cm jedan od drugoga.
  7. Kad se pećnica zagrije, stavite u nju pripremljeno jelo.
  8. Pecite dok ne porumeni (ne više od 12 minuta).

Dijetalni kolačići

Recept za zobene kolačiće 4

Pomoću ovog recepta možete napraviti nevjerojatno mekane i ukusne domaće zobene kekse koji će vam pomoći u održavanju idealne figure. Gledajući recept i fotografije, vidjet ćete koliko ih je jednostavno napraviti.

Sastojci: nemasni svježi sir (100 g), žlica meda, grubo mljevene pahuljice (100 g), 2 bjelanjka, cimet (prstohvat) i grožđice (šaka).

Kako kuhati:

  1. Svježi sir sameljite sa šećerom.
  2. Odvojeno istucite bjelanjke i dodajte ih smjesi od sira.
  3. Dodajte cimet i mljevene grožđice.
  4. Pržite pahuljice dok ne postanu zlatno smeđe.
  5. Dodajte zobene pahuljice svježem siru.
  6. Od tijesta oblikujte kuglice i spljoštite ih kako biste dobili male palačinke.
  7. Krugove tijesta stavite na namašćen papir za pečenje.
  8. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Ovi će kolačići pomoći onim ženama kojima zbog dugotrajne dijete jako nedostaju ugljikohidrati. Kako biste izbjegli podleganje visokokaloričnim bombonima i kolačima, napravite si ove kolačiće.

Mirisni zobeni keksi s orašastim plodovima

Recept za zobene kolačiće 5

Ovaj recept za zobene kekse zahtijeva kikiriki, ali možete koristiti bilo koje orašaste plodove koje volite. Trebat će vam: mrvice kikirikija (1 velika šaka), 1 šalica pšeničnog brašna i zobenih pahuljica (prženih), 0,75 šalice smeđeg šećera, 0,5 štapića maslaca, 1 šalica čistih kokosovih pahuljica, 2 žlice meda ili melase i ista količina kipuće vode te 1 žličica sode bikarbone.

Priprema:

  1. Otopite maslac i med na laganoj vatri.
  2. Odvojeno pomiješajte brašno, pahuljice, strugotine i orahe.
  3. Prelijte sodu kipućom vodom i odmah pomiješajte s uljem.
  4. Ova smjesa će se početi pjeniti, ulijte je u smjesu brašna i pahuljica.
  5. Nakon miješanja, oblikujte pogačice i stavite ih na papir za pečenje.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta.

Svatko od vas može pronaći recept po svom ukusu i ispeći zobene kekse, uživajući u njima bez straha od dobivanja dodatne težine.

Video recept za zobene kolačiće