Kale ili jestivo cvijeće
Slatki kolači od kale s najnježnijom kremom ukusan su i brz desert koji je savršen i za svečani stol i za obiteljsku čajanku. Ovo je odlična opcija ako iznenada osjetite želju za nečim slatkim i domaćim, ali nemate vremena ni energije za pečenje složenog deserta. Upečatljiv izgled poslastice čini je posebno privlačnom djeci.
Sličnost u izgledu između ovih poslastica i cvijeća istog imena objašnjava neobičan naziv deserta. Pogledajte fotografiju. Elegantni i elegantni, ovi kolači prekrasni su pokloni za obitelj, prijatelje ili kolege. Recept za ove slatke poslastice nevjerojatno je jednostavan. Kale se peku u pećnici za samo nekoliko minuta, tako da ukupno vrijeme pečenja obično ne traje dulje od petnaest minuta.
Što se tiče nadjeva, recept omogućuje širok izbor opcija. Možete koristiti bilo koju vrstu kreme: maslac, bjelanjak, rastopljenu čokoladu, kondenzirano mlijeko ili šlag, na primjer. U nastavku slijedi detaljan recept za ukusnu, nježnu poslasticu s kremom. Provedite 15 minuta svog slobodnog vremena navečer stvarajući ove šarmantne slatke poslastice i oduševite svoju obitelj jedinstvenim desertom.
Sastojci
Ovaj recept za slatku poslasticu može se podijeliti na dva glavna dijela: pripremu tijesta i kreme. Za pripremu tijesta trebat će vam:
- brašno - jedna nepotpuna čaša;
- šećer - jedna nepotpuna čaša;
- kokošja jaja – dva komada.
Za pripremu nježne kreme pripremite:
- mlijeko – jedna čaša;
- brašno - jedna žlica;
- jedno kokošje jaje
- šećer - pola čaše;
- vanilin šećer ili vanilin.
Gotovi kolači mogu se lijepo ukrasiti orašastim plodovima, čokoladnim ili kokosovim pahuljicama, makom ili šarenim kulinarskim posipom - što god vam se najviše sviđa.
Recept za pravljenje kolača
- Najbolje je započeti pripremu ove ukusne poslastice s kremom. Dok radite na tijestu, nadjev će imati vremena da se ohladi. Pogledajmo jednostavan i brz recept. Prvo pomiješajte brašno sa šećerom i jajetom.
- Zatim zagrijte mlijeko, pazeći da ne zavrije. Polako ga dodajte pripremljenoj smjesi jaja, šećera i brašna, lagano miješajući pjenjačom.
- Zatim stavite kremu na laganu vatru i kuhajte dok ne bude gotova, neprestano miješajući.
- Kad se nadjev počne zgušnjavati, maknite tavu s vatre. U kremu dodajte vanilin šećer i ostavite je na hladnom mjestu da se ohladi.
- Sada možete početi s pripremom tijesta. Recept za kolač zahtijeva da prvo pomiješate šećer i jaja, a zatim pažljivo i polako dodajete brašno. Tijesto bi trebalo biti konzistencije gustog kiselog vrhnja. Da biste desertu dali malo više privlačnosti, možete malo izmijeniti recept i u tijesto posuti malo maka, prethodno namočenog u kipućoj vodi.
- Namažite lim za pečenje suncokretovim uljem i žlicom stavite tijesto na njega. Pazite da se ne raširi. Tijesto treba dobro držati oblik. Žlicom ga lagano pritisnite kako biste oblikovali somun.
- Oblikujte nekoliko ovakvih kolača, ali ne preblizu jedan drugome. Inače se kolači mogu slijepiti tijekom pečenja.
- Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na samo 5 minuta. Čim desert počne smeđiti, odmah ga izvadite.
- Sada dolazi najvažniji korak, koji će odrediti izgled poslastica. Skinite još vrući kolač s lima za pečenje i lagano ga prstima pritisnite s jedne strane. Ponovite ovaj postupak sa svakim kolačem. Budući da će kolači još uvijek biti prilično vrući, ovaj postupak može biti malo nezgodan. Kako bi zadatak bio lakši, mnogi domaći kuhari preporučuju korištenje obične štipaljke za rublje za oblikovanje deserta.
- Rezultat bi trebale biti elegantne latice. Zatim, koristeći slastičarsku vrećicu ili običnu žličicu, pažljivo žlicom nanesite sada ohlađenu kremu na kolače.
Posljednji korak je ukrašavanje poslastice. U ovoj fazi vaša mašta i kreativnost su neograničene. Koristite čokoladu, kakao, listove mente, kokosove pahuljice, orašaste plodove i druge ukusne "ukrase".
Čak i najmlađa i najneiskusnija domaćica može savladati ovaj recept za slatke kolače u obliku šarmantnih latica s kremom. Ovi ukusni, nježni kolači od kale prava su poslastica za one koji vole slatko.
