Deserti za Noć vještica - 8 DIY pečenih poslastica i slatkih recepata

Broj ljudi koji se žele odjenuti kao zli duhovi i ukrasiti svoje domove smiješnim licima bundeva neprestano raste svake godine. Ključno je pravilno se pripremiti za blagdan, ne samo ukrašavanjem stana već i pripremom zabavnih poslastica. Već sam podijelila kako to možete... ukrašavanje torti za Noć vješticaU ovoj kolekciji nudim nekoliko zanimljivih i nevjerojatno ukusnih slastica koje će sigurno oduševiti djecu, a bit će hit i na svakoj zabavi za odrasle. Pogledajte ovu kolekciju od 8 ideja za slatkiše za Noć vještica.

Čokoladni "grobovi" za Noć vještica

Ako tražite način da iznenadite svoje goste i obitelj ovog Noći vještica, predlažem da pobliže pogledate ovaj recept. Ovaj desert će sigurno oduševiti svakog ljubitelja čokolade, a sigurno će im privući i pažnju svojim nevjerojatno jedinstvenim izgledom.

Sastojci

• Krem sir – 60 g
• Krema (od 30%) – 160 ml
• Šećer u prahu – 3 žlice.
• Tamna čokolada – 60 g
• Oreo keksi – 10 kom.
• Kolačići u obliku nadgrobnog spomenika

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 6

Recept korak po korak

Korak 1

Nasjeckajte tamnu čokoladu.

Korak 2

Prebacite nasjeckanu čokoladu u lonac. Dodajte malo (oko 40 ml) vrhnja.

Korak 3

Stavite čokoladu na srednju vatru i kuhajte dok se ne otopi. Ne treba dopustiti da zavrije.

Korak 4

Oreo kekse usitnite blenderom ili nožem. Ako odaberete ovu drugu metodu, uklonite bijeli nadjev iz keksa - to će osigurati da mrvice budu što tamnije i zemljanije.

Korak 5

Ulijte vrhnje u duboku zdjelu. Miksajte mikserom dok se ne zgusne.

Korak 6

Ohlađenu čokoladnu smjesu dodajte krem ​​siru. Miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 7

Postupno dodajte šećer u prahu u čokoladnu smjesu i miksajte na maloj brzini dok ne postane glatko.

Korak 8

Većinu zdrobljenih Oreo keksića ulijte u čokoladnu smjesu i dobro promiješajte.

Korak 9

Dodajte kremastu smjesu i dobro promiješajte špatulom.

Korak 10

Počnimo oblikovati desert. Smjesu od vrhnja prebacite u slastičarsku vrećicu ili običnu plastičnu vrećicu, odrežite kut i ulijte u pripremljene posude.

Korak 11

Nasjeckajte i otopite čokoladu na pari. Čačkalicom upotrijebite rastopljenu i lagano ohlađenu čokoladu za izradu natpisa i dizajna na improviziranim nadgrobnim spomenicima od kolačića.

Korak 12

Sastavite naš desert. Umetnite tombstone kekse i pospite preostalim zdrobljenim Oreo keksima. Gotov desert možete ukrasiti umjetnim cvijećem i drugim elementima.

Duhovska torta

Ovaj desert će impresionirati i odrasle i djecu. Kolač je ukusan i nježan, a jedinstveni ukras učinit će ga pravim vrhuncem svake večere za Noć vještica.

Sastojci

Biskvit:

• Tamna čokolada – 40 g
• Maslac – 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Brašno – 3 žlice.
• Prašak za pecivo – 1/4 žličice.

Ganaš:

• Tamna čokolada – 60 g
• Vrhnje (30%) – 4 žlice.

Mastika:

• Sljezovi kolačići – 50 g
• Šećer u prahu – 50 g
• Maslac – 1/2 žlice.
• Crna gel boja za hranu ili rastopljena tamna čokolada

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 1

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo sve potrebne sastojke za izradu kolača.

Korak 2

Nasjeckajte čokoladu.

Korak 3

Ulijte vrhnje u duboku posudu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi dok vrhnje gotovo ne zavrije.

Korak 4

U vruće vrhnje dodajte nasjeckanu čokoladu i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 5

U drugoj šalici pomiješajte maslac i nasjeckanu tamnu čokoladu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi dok se maslac ne otopi.

Korak 6

Miješajte smjesu čokolade i vrhnja dok ne postane glatka.

Korak 7

Dodajte jaje i mlijeko te dobro umutite smjesu.

Korak 8

Dodajte šećer, sol, brašno i prašak za pecivo. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 9

Uzmite kalup za biskvit zapremnine najmanje 350 ml. Dno i stranice namažite maslacem.

Korak 10

Ulijte čokoladnu smjesu u pripremljenu šalicu, napunite posudu za pečenje najviše do pola. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute na 600 W.

Korak 11

Dobiveni kolač izvadimo iz šalice i stavimo ga na rešetku za hlađenje.

Korak 12

Premažite tortu čokoladnom kremom sa svih strana.

Korak 13

Počnimo s pripremom mastike.

Korak 14

Stavite marshmallows i maslac u zdjelu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.

Korak 15

U rastopljene sljezove kolačiće dodajte prosijani šećer u prahu. Dobro promiješajte, prvo žlicom, a zatim rukama. Nastavite dodavati šećer u prahu dok se fondant više ne lijepi za ruke i ne formira glatku kuglu. Zamotajte fondant u plastičnu foliju i stavite u hladnjak dok se ne ohladi.

Korak 16

Ohlađenu mastiku razvaljajte u krug na stolu posutom šećerom u prahu i prekrijte je ohlađenim biskvitom. Oblikujte mastiku u željeni oblik.

Korak 17

Čačkalicom i prehrambenom bojom u gelu nacrtajte lice duha na fondanu. Torta "Duh" je gotova! To je odlična ideja za pečenje za Noć vještica za djecu.

Torta s lubanjama za Noć vještica

Cake popsi su jedinstven i ukusan desert koji izgleda prekrasno na svakom blagdanskom stolu. Savršeni su kao svečana poslastica i ukras za Noć vještica. Pokušajmo sami napraviti ove slatke poslastice.

Sastojci

Biskvit:

• Jaja – 2 kom.
• Brašno – 1/2 šalice
• Šećer – 1/2 šalice
• Kakao – 2 žlice.

Krema:

• Maslac – 50 g
• Šećer u prahu – 50 g
• Vrhnje (20%) – 40 g

Glazura

• Bijela čokolada – 300 g
• Boja za hranu
• Štapići ili ražnjići za cake popse

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 10

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo sve potrebne sastojke za pečenje biskvita.

Korak 2

Umutite jaja i šećer mikserom.

Korak 3

Pomiješajte brašno s kakaom i prosijte ga u smjesu od jaja. Lagano miješajte dok ne postane glatko.

Korak 4

Dno kalupa s odvojivim dnom obložite papirom za pečenje i namažite maslacem. Stavite tijesto u kalup.

Korak 5

Stavite u pećnicu na 20-30 minuta. Provjerite je li pečeno čačkalicom. Ohladite gotov biskvit i izvadite ga iz posude.

Korak 6

Odrežite tvrdu koru s keksa i ostavite je u zasebnoj posudi.

Korak 7

Keks usitnite rukama ili blenderom u fine mrvice.

Korak 8

Krenimo s izradom kreme. Dodajte šećer u prahu maslacu i dobro promiješajte. Ulijte vrhnje i miksajte mikserom. Krema od maslaca je gotova.

Korak 9

Umočite mrvice keksa u vrhnje. Postupno dodajte vrhnje i dobro promiješajte. Nastavite mijesiti vrhnje u smjesu keksa dok ne dobijete glatku kuglu.

Korak 10

Razvaljajte kuglice jednakog oblika. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 30 minuta ili u hladnjak na 3 sata dok se potpuno ne ohlade.

Korak 11

Pripremite glazuru. Bijelu čokoladu razlomite na male komadiće i stavite je u mikrovalnu pećnicu ili na paru da se otopi.

Korak 12

Izvadite potpuno ohlađene balone i pričvrstite štapiće na njih pomoću tople glazure. Umočite vrh štapića u glazuru i probodite balon. Glazura se brzo stvrdne na hladnom biskvitu, a štapić se čvrsto prilijepi za balon.

Korak 13

Umočite svaku kuglicu, jednu po jednu, u glazuru od bijele čokolade i pustite da se stegne. Za lakše korištenje, cake popse možete umetnuti u štrucu kruha ili kutiju od stiropora.

Korak 14

Krenimo s ukrašavanjem. U maloj zdjeli pomiješajte žličicu šećera u prahu, nekoliko kapi bjelanjka i kap crne prehrambene boje. Dobivenom bojom nacrtajte strašna lica na našim cake popovima.

Pita od bundeve za Noć vještica

Začinjena pita od bundeve tradicionalno jelo za Noć vještica. Poslužuje se kao desert za blagdanskim stolom. Nudim vam jednostavan recept za pitu od bundeve za Noć vještica i prekrasnu ideju za ukrašavanje. Vaši će gosti biti oduševljeni ovim desertom.

Sastojci

Za test:

• Brašno - 200 g
• Sol - prstohvat
• Maslac - 100 g
• Voda (hladna) - 5 žlica.

Za nadjev:

• Bundeva - 500 g
• Jaje C1 - 1 kom.
• Žumanjci - 3 kom
• Kondenzirano mlijeko - 150 g
• Cimet - ½ žličice.
• Muškatni oraščić - ¼ žličice.
• Klinčići - ¼ žličice.
• Sol - prstohvat

Za ukras:

• Čokoladna glazura (ili čokolada) - 50-70 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije: 1 (za kalup promjera 20-22 cm)

Recept korak po korak

Korak 1

U duboku zdjelu ili tanjur usipati brašno, dodati prstohvat soli i promiješati.

Korak 2

Ohlađeni maslac naribajte na krupnom ribežu i dodajte brašnu.

Korak 3

U dobivenu smjesu ulijte ledenu vodu.

Korak 4

Lagano umijesite tijesto rukama.

Korak 5

Tijesto razvaljajte u krug, stavite ga u tepsiju, ravnomjerno rasporedite i napravite rubove.

Korak 6

Ogulite i očistite bundevu od sjemenki, narežite na male kriške i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.

Korak 7

Ohlađenu bundevu stavite u zdjelu blendera, dodajte jaje, žumanjke, kondenzirano mlijeko i začine.

Korak 8

Miksajte smjesu od bundeve dok ne postane glatka.

Korak 9

Pripremljeni nadjev ulijte na tijesto.

Korak 10

Prvih 15 minuta pecite pitu na 200 stupnjeva, zatim smanjite temperaturu na 180 i pecite još 30 minuta.

Korak 11

Ostavite gotov kolač da se potpuno ohladi, a zatim na njemu nacrtajte paukovu mrežu koristeći čokoladnu glazuru. Možete koristiti gotovu glazuru ili otopiti malo tamne čokolade.

Korak 12

Originalna pita od bundeve za Noć vještica je spremna.

Kolačići vještičjih prstiju

Ovaj desert je jednostavan za napraviti, ali izgleda vrlo originalno. Ako želite impresionirati svoje goste, svakako napravite ovo jelo za Noć vještica.

Sastojci

• Brašno – 300-400 g
• Maslac – 150 g
• Šećer – 100 g
• Jaje – 1 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - prstohvat
• Vanilin - prstohvat
• Bademi – 100 g
• Čokolada za bojanje

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 10 (30 kolačića)

Recept korak po korak

Korak 1

U prosijano brašno dodajte suhe sastojke: prašak za pecivo, sol i vanilin šećer. Pomiješajte.

Korak 2

U suhu smjesu dodajte šećer, prethodno umućeno jaje i rastopljeni maslac. Miješajte prvo žlicom, a zatim ručno, dok ne postane glatko. Tijesto pokrijte ubrusom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Korak 3

Od polovice tijesta oblikujte kobasicu i narežite je na male jednake komadiće.

Korak 4

Svaki komad razvaljajte u oblik prsta. Nožem napravite odgovarajuće nabore. Stavite badem na rub "prsta", formirajući nokat. Ponovite ovaj postupak s ostatkom tijesta.

Korak 5

"Prste" stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 220 stupnjeva Celzija 20 minuta. Gotove kolačiće poslužite s crvenim pekmezom.

Više ideja za deserte za Noć vještica, plus još jedna opcija za kolačićeVještičji prsti", potražite na našoj web stranici.

Karamelizirane jabuke za Noć vještica

Ovo je tradicionalno jelo za Noć vještica. Obavezno pokušajte napraviti ovaj ukusan i zdrav desert.

Sastojci

• Jabuke – 10 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Čokolada – 100 g
• Štapići – 10 kom.

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 10

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo sve potrebne sastojke i pribor za izradu deserta.

Korak 2

Čokoladu naribajte na finom ribežu.

Korak 3

Operite jabuke. Dobro ih osušite. Nabodite svaku jabuku na štapić. Probodite dovoljno duboko, ali ne skroz, kako bi se jabuke sigurno držale.

Korak 4

Pripremite karamel. Stavite šećer u lonac s debelim dnom i dodajte čašu vode.

Korak 5

Stavite tavu na laganu vatru i dobro miješajte dok se šećer ne otopi. Zatim pustite da karamela kuha na laganoj vatri 30-40 minuta dok ne porumeni. Gotova karamela će se brzo stvrdnuti ako je stavite na tanjurić ili u čašu hladne vode.

Korak 6

Maknite tavu sa štednjaka. Prije nego što se karamela počne zgušnjavati, umočite svaku jabuku u nju i zavrtite je. Zatim je umočite u zdjelu s čokoladnim mrvicama.

Korak 7

Ukusne karamelizirane jabuke su spremne! Možete koristiti prehrambene boje kako biste karameli dali različite boje.

Brownie duhovi

Ovi čokoladni brownie keksi imaju živahan okus i ugodnu aromu. Taman su slatki, savršeni za ljubitelje čokolade. U kombinaciji s jedinstvenim ukrasom, savršeni su za Halloween zabavu.

Sastojci

• Brašno – 160 g
• Šećer – 160 g
• Jaja – 2 kom.
• Kakao u prahu – 30 g
• Vrhnje (20%) – 180 ml
• Biljno ulje – 70 ml
• Sljezovi kolačići – 20-25 kom.
• Prašak za pecivo – 8 g
• Vanilin šećer – 1 žlica.
• Bijela čokolada – 150 g
• Krema (za glazuru) – 30 ml
• Tamna čokolada – 30 g

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta

Porcije: 10

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo potrebne proizvode i pribor.

Korak 2

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.

Korak 3

U smjesu od jaja dodajte vrhnje, brašno i kakao u prahu. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 4

Dodajte biljno ulje. Ponovno dobro promiješajte.

Korak 5

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano ga namažite maslacem. Smjesu ulijte u lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 25-30 minuta.

Korak 6

Gotov brownie narežite na male jednake kvadrate.

Korak 7

Pripremite glazuru. Bijelu čokoladu razlomite na male komadiće, dodajte vrhnje i stavite u mikrovalnu pećnicu ili na laganu vatru dok se čokolada ne otopi.

Korak 8

Uzmite sljez, umočite jedan rub u rastopljenu bijelu čokoladu i pričvrstite ga na biskvit. Prelijte sljezove kolačiće preostalom čokoladom. Ohladite sat vremena dok se glazura potpuno ne stegne.

Korak 9

Otopite malu količinu tamne čokolade i ulijte je u vrećicu za sladoled. Izvadite brownije iz hladnjaka i nacrtajte lica našim duhovima. Ukusan i impresivan desert za Noć vještica je gotov!