Džem od borovnica za kolač – recept s fotografijama korak po korak

Tijekom ljeta, pekmez od borovnica možete napraviti svaki dan za doručak ili popodnevni međuobrok. Ovaj desert je ukusan i aromatičan, a samo jedna žlica natjerat će vas da poželite zaboraviti na sve ostalo. U ovom receptu pokazat ću vam kako jednostavno napraviti pekmez kako biste uvijek mogli uživati u ovoj deliciji.

Nutritivna vrijednost po porciji

245 kcal

Proteini: 0,2 g
Masti: 0,2 g
Ugljikohidrati: 33,98 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 3 sata i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 2

Džem od borovnica popularan je izbor među sladokuscima. Mnogima budi uspomene na djetinjstvo provedeno na selu s bakom. Domaći, ne samo da je zdraviji, već i budi tople i ugodne uspomene.

Gusti, želeasti i nevjerojatno aromatični, ovaj džem s komadićima borovnica zasigurno će biti prekrasan dodatak svakom desertu. Može se koristiti kao preljev za pitu, dodati u peciva ili sladoled, ili čak kao nadjev. za tortuOvaj izvrstan džem ima blagu kiselost koja njegov okus čini zanimljivijim.

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od borovnica

Sastojci

Porcije

Borovnica

500 G
Šećer

100 G
Kukuruzni škrob

25 G

Priprema

Korak 1

Uzmite šećer i dodajte kukuruzni škrob. Sve dobro promiješajte.

Korak 2

Borovnice isperite pod puno vode i ulijte u zdjelu.

Korak 3

Dobivenu smjesu škroba i šećera dodajte bobicama i dobro promiješajte.

Korak 4

Stavite bobice u lonac s debelim dnom i stavite na štednjak na laganu vatru. Zakuhajte, povremeno miješajući kako borovnice ne bi zagorjele ili se zalijepile za stranice.

Korak 5

Nakon što prokuha, kuhajte pekmez dvije minute.

Korak 6

Isključite štednjak i maknite lonac s vatre. Vrući pekmez ulijte u pripremljenu posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 7

Nakon što se pekmez ohladi na sobnu temperaturu, stavite ga u hladnjak i ostavite da odstoji 3 sata. Nakon tog vremena, pekmez će se potpuno zgusnuti i može se koristiti kao nadjev za kolače ili jednostavno kao samostalni desert.

Sličan video recept: Džem od borovnica s limetinom i mentom

Borovnice su riznica vitamina i minerala. Zdravstvene prednosti ove bobice su neosporne. Zahvaljujući visokom sadržaju kalija, magnezija i fosfora, pomaže u jačanju mišićno-koštanog sustava i štiti oči od ultraljubičastog zračenja. Međutim, sezona ove čarobne bobice je prekratka.

Da biste uživali u ukusnom desertu, a istovremeno brinuli o svom zdravlju, sačuvajte crni pekmez za zimu. Ovaj video uputa s Food TV kanala može vam pomoći. Objašnjava kako napraviti pikantan i neobičan pekmez s limetom i mentom.

Dizajn i predaja

Džem od borovnica je samostalni desert spreman za jelo. Može se poslužiti pojedinačno u malim zdjelicama, ukrašen grančicom mente. Ova poslastica je prekrasan dodatak zelenom ili crnom čaju ili kavi.

Džem na tostu je prekrasan izbor za doručak. Ova ukusna kombinacija sigurno će vas oduševiti, jer se slatki i aromatični džem, nježno pomiješan s hrskavim kruhom, jednostavno topi u ustima!

Drugi način korištenja džema je dodavanje u nadjev za kolače. Sloj džema od borovnica ne samo da dodaje pikantan okus desertu, već ga čini i slađim i zanimljivijim. Također značajno poboljšava izgled kolača kada se reže.

Jedan od mojih omiljenih načina posluživanja džema je kao preljev za sladoled. Gusti slatko-kremasti preljev nježno se razmazuje po kremastoj slatkoći, čineći ga apsolutno prekrasnim. Isprobajte i sigurno ćete poželjeti ponovno iskusiti ovu kombinaciju!

Pravljenje džema od borovnica vrlo je jednostavan zadatak koji će lako svladati čak i početnik u kuhanju. Ne bojte se isprobati ovaj recept i prilagoditi ga svom ukusu, jer će eksperimentiranje sigurno dati novi, jednako divan okus!

Slični recepti