Konfitura

30 recepata s detaljnim fotografijama

Dom Džem je nevjerojatno ukusna delicija koja se obožava Postoji i odrasli i djeca. napravljeno od širok izbor voća i bobičastog voća, koristeći ih i kao samostalni desert i kao dodatak pečenim proizvodima. Pripremiti Vrlo je jednostavno. Samo ga trebate imati pri ruci. jednostavan i dokazano recept.

  • Najbrži
  • Minimalni proizvodi
Najbrži

Ovaj pekmez je pogodan ne samo za punjenje pita, kolača i keksa, već je savršen i kao samostalni desert uz čaj.

  • 5 minuta
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Trešnja
    500 G
  • Kukuruzni škrob
    1,5 žlica
  • Šećer
    150 G
sastojci

Za pripremu džema od višanja potrebni su vam najjednostavniji sastojci i nekoliko minuta na štednjaku.

  • 10 minuta
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Trešnja
    1 kg
  • Šećer
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 žlica
sastojci

Ovaj recept za džem od jagoda je brz i jednostavan. Trebat će vam bobičasto voće, šećer i škrob.

  • 10 minuta
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jagoda
    300 G
  • Šećer
    80 G
  • Škrob
    3 žličica
sastojci

Ovaj pekmez je pogodan ne samo za punjenje pita, kolača i keksa, već je savršen i kao samostalni desert uz čaj.

  • 5 minuta
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Trešnja
    500 G
  • Kukuruzni škrob
    1,5 žlica
  • Šećer
    150 G
sastojci

Za pripremu džema od višanja potrebni su vam najjednostavniji sastojci i nekoliko minuta na štednjaku.

  • 10 minuta
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Trešnja
    1 kg
  • Šećer
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 žlica
sastojci

Ovaj recept za džem od jagoda je brz i jednostavan. Trebat će vam bobičasto voće, šećer i škrob.

  • 10 minuta
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jagoda
    300 G
  • Šećer
    80 G
  • Škrob
    3 žličica
sastojci
Minimalni proizvodi

Ovaj gusti i gusti pekmez od jabuka savršen je kao nadjev za pite, kolače, kolačiće i peciva.

  • 30 minuta
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabuke
    1 kg
  • Šećer
    300 G
sastojci
Narančasti confiture-5

Domaći džem od naranče

  • 2 sata i 30 minuta
  • 120 kcal
  • 2034.
Narančasti confiture-5
  • Narančasta
    3 kom
  • Šećer
    100 G
sastojci

Džem od crvenog ribiza može se koristiti kao dodatak palačinkama i uštipcima, kao i kao nadjev za pitu, kolač ili lisnato tijesto.

  • 50 minuta
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Crveni ribizl
    1 kg
  • Šećer
    800 G
sastojci

Ovaj gusti i gusti pekmez od jabuka savršen je kao nadjev za pite, kolače, kolačiće i peciva.

  • 30 minuta
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabuke
    1 kg
  • Šećer
    300 G
sastojci
Narančasti confiture-5

Domaći džem od naranče

  • 2 sata i 30 minuta
  • 120 kcal
  • 2034.
Narančasti confiture-5
  • Narančasta
    3 kom
  • Šećer
    100 G
sastojci

Džem od crvenog ribiza može se koristiti kao dodatak palačinkama i uštipcima, kao i kao nadjev za pitu, kolač ili lisnato tijesto.

  • 50 minuta
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Crveni ribizl
    1 kg
  • Šećer
    800 G
sastojci
Svi recepti u kategoriji "Konfiture"

Ovaj gusti i gusti pekmez od jabuka savršen je kao nadjev za pite, kolače, kolačiće i peciva.

  • 30 minuta
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabuke
    1 kg
  • Šećer
    300 G
sastojci

Gusti, želeasti i nevjerojatno aromatični, ovaj džem od borovnica s komadićima borovnica zasigurno će biti odličan dodatak svakom desertu.

  • 3 sata i 20 minuta
  • 245 kcal
  • 14407
  • Borovnica
    500 G
  • Šećer
    100 G
  • Kukuruzni škrob
    25 G
sastojci

Ovaj džem od breskvi je nevjerojatno jednostavan i brz za napraviti.

  • 2 sata i 20 minuta
  • 240 kcal
  • 4452
  • Breskva
    1,5 kg
  • Šećer
    450 G
  • Limun
    1 kom
sastojci

Jedinstveni recept za džem od manga koji vam omogućuje da uživate u tropskom okusu na tostu, palačinkama ili palacinkama tijekom cijele godine.

  • 30 minuta
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Šećer
    80 G
  • Kukuruzni škrob
    10 G
sastojci

Ovaj recept za džem od malina je pristupačan, jednostavan i brz. Trebaju vam samo tri sastojka koja su pristupačna.

  • 10 minuta
  • 145 kcal
  • 3555
  • Malina
    300 G
  • Voda
    100 G
  • Pektin
    10 G
  • Šećer
    150 G
sastojci

Limunov džem je gusti citrusni džem koji se može koristiti kao nadjev u pecivima ili jesti samostalno.

  • 25 minuta
  • 183 kcal
  • 808
  • Voda
    200 ml
  • Limun
    4 kom
  • Šećer
    300 G
sastojci

Postoje dva sorte Džem: bobičasto voće i voće. Prvi se pravi od jagoda, ribizla, borovnica, ogrozda, grožđa i mnogih drugih bobičastih plodova. A za izradu voćnog džema koristiti jabuke, kruške, breskve, naranče, pa čak i limuni.

Do napravi sam konfitura Kuće, trebati Naoružajte se dobrim raspoloženjem i malo strpljenja. Ne morate koristiti samo svježe bobičasto voće i voće. Smrznuto je također savršeno. proizvodiZa pravljenje džema se koriste Posebna sredstva za želiranje koja zgušnjavaju njegovu konzistenciju. To može uključivati ​​agar-agar, Zhelfix ili pektin.

Klasični džem od brusnica pravi se od brusnica i šećernog sirupa. Ponekad se dodaju bademi, sok od naranče, korica citrusa, đumbir, javorov sirup, porto i cimet.

  • 20 minuta
  • 122 kcal
  • 8708
  • Brusnica
    300 G
  • Šećer
    150 G
  • Limunov sok
    2 žličica
  • Voda
    125 ml
sastojci

Za pripremu džema od jagoda prikladne su i svježe i smrznute bobice.

  • 25 minuta
  • 162 kcal
  • 837
  • Jagoda
    250 G
  • Šećer
    100 G
  • Pektin
    7 G
  • Limunska kiselina
    2 G
sastojci

Recept za prekrasan pekmez koji se može koristiti kao samostalni desert ili kao nadjev za kolač ili pitu.

  • 40 minuta
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Jagoda
    300 G
  • Šećer
    5 žlica
  • Kukuruzni škrob
    2 žlica
  • Voda
    5 žlica
sastojci

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za džem koji će vas oduševiti ukusnim desertom i ljeti i zimi.

  • 30 minuta
  • 212 kcal
  • 753
  • Jagoda
    1 kg
  • Šećer
    600 G
  • Želatina
    40 G
  • Voda
    100 ml
sastojci

Blaga toplinska obrada jagoda čuva značajan dio vitamina i minerala.

  • 4 sata
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Jagoda
    2 kg
  • Šećer
    1 kg
  • Limunska kiselina
    0,5 žličica
  • Agar-agar
    16 G
sastojci

Ovaj recept za džem od jagoda je brz i jednostavan. Trebat će vam bobičasto voće, šećer i škrob.

  • 10 minuta
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jagoda
    300 G
  • Šećer
    80 G
  • Škrob
    3 žličica
sastojci

Konfitura od jagoda ima gustu teksturu koja je negdje između džema i marmelade.

  • 15 minuta
  • 162 kcal
  • 814
  • Jagoda
    1 kg
  • Šećer
    600 G
  • Limunska kiselina
    4 G
sastojci

Džem od višanja odlična je alternativa za one koji preferiraju slađe i nježnije nadjeve.

  • 20 minuta
  • 239 kcal
  • 775
  • Trešnje
    2 kg
  • Šećer
    2 kg
  • Limun
    1 kom
  • Metvica (grančica)
    1 kom
  • Agar-agar
    1 žlica
  • Voda
    50 ml
sastojci

Džem od crnog ribiza ukusan je dodatak sladoledu, nadjev za pite, kolače i kekse, a također je savršen prilog uz čaj i jutarnji tost.

  • 1 sat
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Crni ribizl
    500 G
  • Šećer
    250 G
  • Voda
    80 ml
  • Škrob
    1 žlica
sastojci

Džem od crvenog ribiza može se koristiti kao dodatak palačinkama i uštipcima, kao i kao nadjev za pitu, kolač ili lisnato tijesto.

  • 50 minuta
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Crveni ribizl
    1 kg
  • Šećer
    800 G
sastojci

Džem od ogrozda oduševljava ne samo svojim nevjerojatnim okusom, već i ugodnom konzistencijom koja se jednostavno topi u ustima.

  • 1 sat i 20 minuta
  • 183 kcal
  • 1038
  • Ogrozd
    1 kg
  • Šećer
    1 kg
  • Limunov sok
    30 ml
  • Voda
    450 ml
sastojci

Džem od kivija može se koristiti kao zdrav samostalni desert, kao i kao nadjev za kolačiće i sloj torte.

  • 1 sat
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kivi
    500 G
  • Šećer
    500 G
  • Limun
    0,5 kom
  • Pektin
    75 ml
  • Zelena boja za hranu
    po želji
sastojci

Džem od orlovih noktiju je zdrav, ukusan i vrlo lijep desert.

  • 15 sati
  • 260 kcal
  • 3241
  • Orlovi nokti
    800 G
  • Šećer
    400 G
  • Želatina
    20 G
  • Voda
    100 ml
sastojci

Reći ćemo vam kako lako pretvoriti pekmez u confiture.

  • 20 minuta
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Džem
    1 l
  • Šećer
    2 žlica
  • Zhelfix 2:1
    25 G
sastojci

Napraviti džem od krušaka kod kuće uopće nije teško.

  • 27 sati
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Kruška
    1,5 kg
  • Šećer
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Limunov sok
    1 kom
sastojci

Ovo je vrlo ukusan, slatko-kiseli, gusti džem s cijelim višnjama.

  • 15 minuta
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Trešnja
    1 kg
  • Šećer
    500 G
  • Pektin
    15 G
sastojci

Ovaj pekmez je pogodan ne samo za punjenje pita, kolača i keksa, već je savršen i kao samostalni desert uz čaj.

  • 5 minuta
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Trešnja
    500 G
  • Kukuruzni škrob
    1,5 žlica
  • Šećer
    150 G
sastojci

Za pripremu džema od višanja potrebni su vam najjednostavniji sastojci i nekoliko minuta na štednjaku.

  • 10 minuta
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Trešnja
    1 kg
  • Šećer
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 žlica
sastojci
Džem od višanja za kolač sa škrobom-5

Džem od višanja je jednostavan i ukusan nadjev za vaša slastičarska remek-djela.

  • 4 sata i 20 minuta
  • 127,5 kcal
  • 25449
Džem od višanja za kolač sa škrobom-5
  • Trešnje (svježe ili smrznute, bez koštica)
    300 G
  • Šećer
    80 G
  • Kukuruzni škrob
    10 G
sastojci
Smrznuti pekmez od višanja-5

Prirodni džem od višanja bez dodanih zgušnjivača ili konzervansa.

  • 4 sata i 20 minuta
  • 221 kcal
  • 10286
Smrznuti pekmez od višanja-5
  • Trešnje bez koštica
    450 G
  • Šećer
    80 G
  • Kukuruzni škrob
    20 G
sastojci
Džem od brusnica-7

Džem od brusnica je ukusna i zdrava poslastica koja se može napraviti za samo 40 minuta.

  • 40 minuta
  • 168 kcal
  • 3150
Džem od brusnica-7
  • Brusnica
    500 G
  • Šećer
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
sastojci
Džem od banana-6

Džem od banana za samo 1 sat.

  • 1 sat
  • 270 kcal
  • 9744
Džem od banana-6
  • Banana
    2 kg
  • Šećer
    500 G
  • Limunov sok
    100 ml
  • Limunova korica
    1 kom
  • Voda
    80 ml
sastojci
Narančasti confiture-5

Domaći džem od naranče

  • 2 sata i 30 minuta
  • 120 kcal
  • 2034.
Narančasti confiture-5
  • Narančasta
    3 kom
  • Šećer
    100 G
sastojci
Džem od marelica-6

Klasični recept za džem od marelica

  • 1 sat
  • 186 kcal
  • 2326
Džem od marelica-6
  • marelice bez koštica
    1 kg
  • Šećer
    1 kg
  • Limunska kiselina
    2 G
  • Voda
    3 žlica
sastojci

Što je konfitura?

Džem je voćni ili bobičasti slatkiš koji karakterizira slatki okus i nježna, želeovita konzistencija. Svaka domaća kuharica ga priprema drugačije. Za neke je to bobičasto voće i povrće kuhano u šećeru, drugi ga pripremaju s potpuno glatkom konzistencijom, a za neke je bitno uključiti komadiće voća.

U kulinarski koristi se kao nadjev za tortu I pečenjeTakođer se dodaje raznim jelima, poput palačinki i tosta. Jedan od najčešćih načina pripreme je kao džem, zatvoren u staklenku. za zimu.

Mnoge domaćice postavljaju si pitanje, Koja je razlika između džema i konfiturea?Njihova glavna razlika je konzistencija. Džem ima mazivu teksturu, dok je konfitura, naprotiv, gušća. Druga razlika je u tome što se za konfituru koriste komadići bobičastog voća ili voća, dok džemovi, pekmezi i marmelade imaju ujednačenu teksturu.

Tajne pravljenja džema

  1. U spoj Klasični džem sadrži veliku količinu šećera. Međutim, po želji se može zamijeniti medom i stevijom ili čak kuhati desert bez njega.
  2. Nemojte prekuhati džem. Samo 5 minuta je dovoljno da se aktiviraju sredstva za zgušnjavanje. To omogućuje da se džem potpuno pasterizira. Prekuhavanjem će sredstvo za želiranje jednostavno izgubiti svoja svojstva.
Kako koristiti džem za deserte?
Džem je idealan dodatak raznim pitama i kolačima. Koristi se kao nadjev od bobičastog voća koji, kada se prereže, izgleda kao Jednostavno nevjerojatno. Džem se može koristiti i kao preljev. Predivan je ukras za hladne deserte poput sladoleda i odlično se slaže s palačinkama ili belgijskim vaflima.
Pohrana

Unatoč pasterizaciji, konzervirano voće i bobičasto voće ne traje dugo. Na sobnoj temperaturi se prilično brzo ukiseli. Međutim, hlađenje im produžuje rok trajanja samo za nekoliko dana.

Da bi se džem dugo očuvao, potrebno ga je zatvoriti u staklenke. To uključuje sterilizaciju staklenki, uništavanje svih mikroorganizama. Džem se zatim ulije u staklenke do samog vrha i čvrsto zatvori poklopcima. Ova metoda omogućuje da džem zadrži svoj okus 6 do 12 mjeseci.

Isprobajte druge recepte
8 recepata
44 recepta
21 recept
131 recept
175 recepata
1 recept
182 recepta
12 recepata
4 recepta
53 recepta
8 recepata
6 recepata
30 recepata
23 recepta
21 recept
3 recepta
47 recepata
7 recepata
10 recepata
46 recepata
35 recepata
12 recepata
12 recepata
70 recepata
1 recept
13 recepata
0 recepata
47 recepata
13 recepata
19 recepata
63 recepta
2 recepta
55 recepata
26 recepata
42 recepta
29 recepata
7 recepata
23 recepta
1 recept
4 recepta
4 recepta
9 recepata
8 recepata
67 recepata
12 recepata
137 recepata
6 recepata

Biskvit torta

Kolačići

Marmelada