Kolačići s ukrasima od bundeve

Pripremite sastojke za kolačiće. Koristite crvenu prehrambenu boju.

U zdjelu miksera stavite omekšali maslac i miksajte dok ne postane pjenast i bijel.

Razbijte jaja u duboku zdjelu i dobro ih umutite.

Dodajte maslacu.

Ne prestajući miješati, dodajte kakao u malim porcijama.

Masa bi trebala postati homogena.

Zatim dodajte prehrambenu boju i sve ponovno dobro promiješajte.

Ulijte sirup i ponovno počnite miješati smjesu, postupno dodajući jogurt, sol, sodu bikarbonu ugašenu octom i pastu od vanilije.

Grenadinski sirup je idealan. Ako nemate sirupa, možete dodati mlijeko.

Dodajte brašno.

Miješajte tijesto dok ne postane glatko.

Pomoću slastičarske vrećice žlicom stavite smjesu u kalup za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 25-30 minuta.

Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade.

Pripremite sastojke za krem ​​sir.

Prosijte šećer u prahu i dodajte ga krem ​​siru.

Miksajte mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko.

Postupno ulijte vrhnje u dobivenu masu.

Miksajte vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

U gotov krem ​​sir dodajte narančastu prehrambenu boju i miješajte dok se ne postigne lijepa, ujednačena boja.

Da biste dobili željenu boju, kombinirajte narančastu boju s crvenom i žutom.

Pomoću slastičarske vrećice ili štrcaljke napravite kapice u obliku bundeve za kolačiće.

Kuhinjskim nožem dajte kremi željeni oblik.

Od smeđe mastike izrađujemo "repove" za bundevu i pričvršćujemo ih na kape.

Da biste bundevama dali dodatnu teksturu, pospite ih žuto obojenom grizom.