Kisela marmelada: Recept za šarene crve
Marmelada je jedna od omiljenih slastica svakog djeteta. Šarena je, umjereno slatka, ugodnog mirisa i mekane teksture. Čak i ako je vaše dijete izgubilo zub, možete mu bez oklijevanja dati žele bombone. Najbolji način da obradujete svoje mališane poslasticom je da ih sami napravite.
- Proteini: 5,6 g
- Masti: 0,1 g
- Ugljikohidrati: 75 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
-
Broj porcija:
1 oko 300 g želea
Domaća marmelada nije samo ukusna, već je i 100% prirodan proizvod. Može se učiniti Svaki dan, jer želee možete napraviti za samo 10 minuta koristeći lako dostupne sastojke. Glavna prednost domaće marmelada u tome što mogu biti učiniti Od bilo kojeg voća, bobičastog voća, pa čak i povrća. I dajte im lijep oblik kako bi bili ukusniji.
Danas mi kuhajmo Šarena, zanimljiva i ukusna marmelada s ugodnim okusom limuna. Ovi bomboni su savršeni kao ljetni desert, jer su predivno okrepljujući i osvježavajući. Recept najjednostavniji i najbrži.
-
Sok od jabuke200 ml
-
Šećer200 G
-
Želatina20 G
-
Limunska kiselina1 štipanje
-
Boja za hranupo želji
Pomiješajte 20 grama želatine sa 100 mililitara vrlo hladnog soka od jabuke. Sok možete zamrznuti pola sata prije toga. Ostavite želatinu da nabubri 20-30 minuta, čak i ako koristite instant želatinu.
U maloj tavi, po mogućnosti s debelim dnom, pomiješajte 100 mililitara soka od jabuke i 200 grama šećera.
Dodajte prstohvat limunske kiseline.
Također, po želji, dodajte nekoliko kapi prehrambene boje bilo koje boje.
Stavite smjesu na štednjak i, povremeno miješajući, zagrijavajte dok ne zavrije i sav šećer se ne otopi. Nastavite kuhati sirup još 2-3 minute.
Maknite sirup s vatre i odmah ga pomiješajte s nabubrenom želatinom. Dobro promiješajte.
Ulijte smjesu do pola u pripremljene kalupe ili tube. Ako ulijevate u tube, uklonite pjenu.
Drugi dio marmelade izrađujemo s drugom bojom u istom slijedu i dodajemo drugu polovicu tubica.
Stavite ih u hladnjak na 24 sata da se stabiliziraju. Zatim umočite epruvete u kipuću vodu na samo nekoliko sekundi, obrišite višak vode i istisnite crve.
Uvaljajte marmeladu u kukuruzni škrob. Za igru s okusom, umjesto kukuruznog škroba možete koristiti mješavinu šećera u prahu i limunske kiseline. Limunsku kiselinu treba prethodno samljeti u prah.
Otresite višak škroba ili praha. Gumeni crvi su gotovi!
Pohrana
Domaći gumeni bomboni mogu se čuvati u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Posebna metoda pripreme omogućuje bombonima da dugo zadrže svoj oblik.
Ako gumene bombone čuvate na pultu, pazite da nisu izloženi izravnoj sunčevoj svjetlosti. Možete ih prekriti ubrusom. Međutim, najbolje ih je staviti u hermetički zatvorenu staklenu vazu.
- 8 sati
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 sati i 20 minuta
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 sati
- 107,1 kcal
- 891
- 3 sata i 30 minuta
- 84,2 kcal
- 747
- 1 sat i 20 minuta
- 168 kcal
- 2585
- 4 sata
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 sat i 20 minuta
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 minuta
- 166,3 kcal
- 1083