Domaća pastila od jagoda u pećnici: Recept + 6 fotografija korak po korak

Ne mogu zamisliti zdraviji desert od pastilice. Ne samo da je niskokaloričan, već je i ukusan, posebno kada se napravi s mirisnim i sočnim jagodama.

Nutritivna vrijednost po porciji

84,2 kcal

Proteini: 5,5 g
Masti: 0,5 g
Ugljikohidrati: 13,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 3 sata i 30 minuta
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 3

Danas ću s vama podijeliti nešto jedinstveno recept, zahvaljujući kojem svatko može kuhati sljez od jagode kod kućeNjegov prekrasan slatko-kiseli okus zasigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A zahvaljujući dugom roku trajanja, ova delicija će vas sigurno oduševiti u hladnim zimskim večerima.

Možete jesti sljezove kolačiće od jagoda učiniti Razni načini. Dehidrator ili dehidrator idealni su za pripremu, kao i obična pećnica. Spremni ste za početak stvaranja ovog luksuznog deserta? Zatim prikupite sve sastojke i počnite sa mnom!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jagoda

300 G
Jabuka

1 kom
Šećer

okusiti

Priprema

Korak 1

Operite jabuku, ogulite je i narežite na kriške. Pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša. To će je olakšati u pireu. Nakon što se skuha, pomiješajte jabuku s oguljenim jagodama i pireom.

Korak 2

Dodajte šećer u pire i dobro promiješajte. Ako želite prirodniji, kiselkasti okus, možete preskočiti ovaj korak.

Korak 3

Pripremite kalup za pečenje tako da ga obložite silikonskom podlogom ili papirom za pečenje. To će olakšati odvajanje pastilice od kalupa. Zatim ulijte pire u kalup i ravnomjerno ga rasporedite.

Korak 4

Stavite pastilu u pećnicu da se peče 3 sata. Pećnicu treba prethodno zagrijati na 60 stupnjeva Celzija (140 stupnjeva Fahrenheita).

Korak 5

Izvadite pastilu iz pećnice i odvojite je od silikonske podloge.

Korak 6

Dok je pastila još topla, smotajte je u roladu i zamotajte u prozirnu foliju. To je to za recept za pastilu od jagoda!

Moguće zamjene

Ako ćete pripremati ovu deliciju bez šećeraPreporučujem korištenje zrelih, slatkih jagoda. Ovaj sastojak se također može zamijeniti zdravijim opcijama poput meda, stevije, javorovog sirupa, melase i drugih.

Savjet

Za kuhanje sljezovi kolačići od jagoda u pećnici Možete koristiti svježe ili smrznuto voće, ali ga prethodno treba odmrznuti.
Sljez od jagoda treba čuvati na suhom i tamnom mjestu na temperaturi od 12-15 stupnjeva Celzija. Važno ih je držati podalje od izravne sunčeve svjetlosti, inače će postati ljepljivi i bez okusa. Iz istog razloga, nemojte ih čuvati u hladnjaku.
Ako ne želite da sjemenke jagoda budu vidljive u gotovom jelu, procijedite pire od jagoda kroz sito. To će vam dati nježniju konzistenciju pastile.
Da biste utvrdili je li pastila gotova, provjerite njezinu ljepljivost. Ako je cijela površina suha, spremna je za vađenje iz pećnice.
Prilikom skladištenja sljezovih kolačića važno je uzeti u obzir ne samo temperaturu već i vlažnost zraka. Ne smije biti veća od 60%. Ostavljanje sljezovih kolačića u uvjetima niže vlažnosti također je nepoželjno, jer će se osušiti i postati tvrdi.

Domaća pastila od jagoda savršen je dodatak večernjoj čajanki. Sigurno će se svidjeti svakom gostu, jer je jednostavno zapanjujuća svojim divnim slatko-kiselim okusom. Uživajte u pripremi s ovim receptom i uživajte u rezultatima!

Pokušajte i kuhati:

Slični recepti