Sljez od jagoda
Pastila od jagoda je ukusan i, što je najvažnije, zdrav desert koji će sigurno oduševiti i odrasle i djecu. Nije ga teško napraviti. Treba vam samo jednostavan i lako razumljiv recept. Upravo to danas želim podijeliti s vama.
- Proteini: 5,5 g
- Masti: 0,5 g
- Ugljikohidrati: 13,1 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 10
Ovaj prekrasni slatkiš s pravom se smatra slavenskim nacionalnim jelom. Prva pastila napravljena je u 12. stoljeću koristeći umak od jabuka. S vremenom se recept malo promijenio, a umjesto jabuka korišteno je drugo bobičasto voće i voće: jagode, maline, kruške i ribizle.
Pripremite voćne marshmallowe Vrlo je jednostavno za napraviti kod kuće. Sve što vam treba je dehidrator ili multipraktik u kuhinji. Učini Ova delicija se može peći i u pećnici, ali preporučujem korištenje posebne opreme, jer pomaže u očuvanju maksimalne količine vitamina i hranjivih tvari u pastilu.
-
Jagoda600 G
-
Dud400 G
-
Medokusiti
Operite i očistite jagode od stabljika. Zatim ih izmiksajte u blenderu.
Dodajte dudove u pire od jagoda i ponovno sve izmiksajte dok ne postane glatko.
Smjesi bobičastog voća dodajte med i sve dobro promiješajte.
Pripremite dehidrator. Uzmite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje obloženim silikonom. To će olakšati vađenje deserta iz lima.
Uzmite malo smjese i ravnomjerno je rasporedite po kalupu. Ponovite ovaj postupak sa svim kalupima.
Pastilu šaljemo da se suši na temperaturi od 45 stupnjeva 24 sata.
Izvadite pastilu iz kalupa, narežite je na trokutiće srednje veličine i oblikujte u tubule. Ovaj ukusni desert je gotov!
Sličan video recept: Domaća smrznuta pastila od jagoda
Pastila od jagoda je ukusan prirodni slatkiš napravljen od pasiranih jagoda, čistih ili s dodatkom šećera ili meda, te sušenih u električnom dehidratoru. Može lako zamijeniti kupovne slatkiše i postati omiljena poslastica za malu djecu.
Do kuhati Za pripremu ovog deserta kod kuće, pogledajte video s kanala "Voltera Shop". Ovaj video će vam pokazati kako napraviti mirisnu i ukusnu pastilu od smrznute jagode Bez šećera. Dodatak banane čini ga slatkim i ukusnim.
Postoji nekoliko uvjeta koji se moraju ispuniti kako bi se pastila čuvala mjesecima. Najvažnije pravilo je temeljito sušenje. Pravilno sušenje osigurava dobru konzistenciju deserta i sprječava razvoj plijesni u budućnosti.
Također je važno odabrati pravu posudu, koja može uključivati:
- Hermetički zatvorene posude. Prvo zamotajte poslasticu u papir za pečenje, zatim je stavite u posudu i čvrsto zatvorite poklopcem.
- Staklene staklenke. Sljez narežite na male komadiće ili ga zarolajte u rolice, a zatim ga stavite u suhu, čistu posudu, ispreplećući slojeve komadićima papira za pečenje. Zatim staklenku zatvorite plastičnim poklopcem.
- Drvene ili kartonske kutije. Dno obložite listom papira za pečenje i odvojite svaki sloj papirom.
Pastilu treba čuvati na tamnom, dobro prozračenom mjestu. Idealna temperatura je 13-15 stupnjeva Celzija, a vlažnost zraka ne smije prelaziti 60%. Ne preporučujem čuvanje pastile u hladnjaku, jer postoji veliki rizik da postane ljepljiva i bezukusna.
Ako pastilu trebate čuvati jako dugo, upotrijebite zamrzivač. Na taj će način desert zadržati svoj izgled i okus više od godinu dana. Odmrznite ga prije posluživanja: izvadite ga iz zamrzivača, prebacite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim ostavite na sobnoj temperaturi.
Kuhajte ukusne obroke u vlastitoj kuhinji i oduševite svoje najmilije aromatičnim i ukusnim jelima. Dobar tek!
- 30 minuta
- 324 kcal
- 4543
- 12 sati i 30 minuta
- 126,9 kcal
- 2284
- 24 sata i 30 minuta
- 86,4 kcal
- 2751
- 1 sat i 30 minuta
- 460 kcal
- 247
- 1 sat
- 424 kcal
- 303
- 1 sat
- 450 kcal
- 4727
- 1 sat i 20 minuta
- 250 kcal
- 4597
- 26 sati
- 218 kcal
- 614