Domaći sladoled bez jaja – recept s fotografijama korak po korak

Nema ništa bolje za vrućeg dana od kuglice kremastog, osvježavajućeg sladoleda. Međutim, ne mogu si svi priuštiti ovaj užitak, jer kupovne verzije ovog deserta nisu baš najzdravije. Postoji rješenje: napravite ukusan, aromatičan i kremast sladoled kod kuće!

Nutritivna vrijednost po porciji

176,3 kcal

Proteini: 2,4 g
Masti: 9,7 g
Ugljikohidrati: 20,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 8 sati i 29 minuta
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 3

Prirodni, domaći sladoled siguran je čak i za malu djecu. Ne sadrži opasne sastojke. Jedini mu je nedostatak kratak rok trajanja, jer se tijekom proizvodnje ne dodaju stabilizatori ni konzervansi.

Ovaj ljetni desert poslužuje se u prozirnim staklenim zdjelicama. Za poboljšanje izgleda možete dodati i druge sastojke, poput orašastih plodova, preljeva, džemova ili mente. Sladoled se također dobro slaže. s bobicama, komadiće voća, kolačiće ili čokoladu.

Recept s fotografijama korak po korak

Domaći sladoled bez jaja

Sastojci

Porcije

Mlijeko

500 ml
Suho mlijeko

60 G
Šećer

60 G
Kukuruzni škrob

17 G

Priprema

Korak 1

Ulijte 450 ml mlijeka u lonac, dodajte mlijeko u prahu i šećer. Dobro promiješajte. Preporučuje se korištenje lonca ili tave s debelim dnom kako biste spriječili da mlijeko zagori.

Korak 2

Stavite tavu na laganu vatru, neprestano miješajte smjesu, ali ne dovedite do vrenja.

Korak 3

Preostalo mlijeko pomiješajte sa škrobom i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 4

Ulijte mlijeko i škrob u glavnu smjesu i dobro promiješajte. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, redovito miješajući.

Korak 5

Maknite tavu s vatre, pustite da se smjesa malo ohladi i ulijte je u mjernu čašu ili drugu posudu. To će olakšati ulijevanje smjese u kalupe.

Korak 6

Kalupe za sladoled pripremamo tako da u njih umetnemo drvene štapiće.

Korak 7

Smjesu ulijte u kalupe i prekrijte ih prozirnom folijom ili folijom kako biste spriječili da sladoled upije mirise tijekom zamrzavanja. Zamrznite 8 sati.

Korak 8

Izvadite sladoled iz zamrzivača i uživajte u njegovom ukusnom okusu!

Sličan video recept: Recept za sladoled bez jaja

Klasični recept za sladoled uključuje korištenje vrhnja i jaja. Međutim, moderni kuhari prilagodili su se novim trendovima i naučili stvarati ukusne deserte bez ovih sastojaka. Sve što vam treba je nekoliko lako dostupnih sastojaka i dobro raspoloženje.

Pripremiti Napraviti sladoled kod kuće je nevjerojatno jednostavno. Možete se i sami uvjeriti gledajući ovaj video recept autora kanala "Želim tortu!". Desert je jednostavno ukusan, a miris mu je nevjerojatno ugodan.

Pohrana

Sladoled čuvajte u zamrzivaču na temperaturi od -18 do -15°C. Izvadite ga iz zamrzivača 15 minuta prije posluživanja i prebacite u hladnjak da malo omekša. To će mu dati kremastiju i ugodniju konzistenciju. Domaći sladoled može se čuvati u zamrzivaču oko dva tjedna bez gubitka okusa.

Sada ste vidjeli da priprema ukusnog i zdravog ljetnog deserta ne zahtijeva puno vremena ni truda. Zato, uzmite potrebne sastojke i isprobajte ovaj recept. jednostavan recept i razveselite svoje najmilije nevjerojatno ukusnim domaćim sladoledom!

Slični recepti