Domaći sladoled od orašastih plodova: Recept + 8 fotografija korak po korak

Sladoled je tradicionalna ljetna poslastica koja vam omogućuje da se rashladite, čak i ako je to samo nakratko, i pobjegnete od vrućine. Njegova ugodna konzistencija, kremasti okus i aroma vanilije oduševit će čak i one koji ne vole slatko. Danas ćete naučiti kako napraviti savršeni sladoled od orašastih plodova kod kuće.

Nutritivna vrijednost po porciji

157 kcal

Proteini: 5,4 g
Masti: 6,5 g
Ugljikohidrati: 20,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 4

Za pripremu ovog prekrasnog deserta kod kuće potrebni su minimalni sastojci, vrijeme i trud. Čak se i početnik može nositi s ovim receptom, jer ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Međutim, unatoč tome, sladoled s orasima Ispada nevjerojatno prozračno, ukusno i aromatično.

Još uvijek niste sigurni hoćete li sami napraviti sladoled? Uvjeravam vas, nakon što ga jednom napravite, zauvijek ćete zaboraviti na kupovne poslastice. Domaći sladoled nije samo nekoliko puta ukusniji, već je i puno zdraviji.

Recept s fotografijama korak po korak

Sladoled s orasima

Sastojci

Porcije

Za sladoled

Krema 33%

450 ml
Kondenzirano mlijeko

250 G
Prženi kikiriki

150 G
Mliječna čokolada

100 G

Za karamelu

Mlijeko

3 žlica
Kondenzirano mlijeko

2 žlica

Priprema

Korak 1

Otopite mliječnu čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Korak 2

Dodajte kikiriki i dobro promiješajte tako da svi orašasti plodovi budu prekriveni čokoladom.

Korak 3

Smjesu čokolade i lješnjaka stavite na papir za pečenje i stavite u hladnjak na 1 sat.

Korak 4

Ohlađeno vrhnje ulijte u duboku zdjelu i miksajte 7 minuta dok se ne udvostruči. Važno je koristiti hladno vrhnje jer će se brže i lakše umutiti. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i miksajte još 2 minute.

Korak 5

Iz hladnjaka izvadimo čokoladno-orašastu smjesu i nožem je nasjeckamo na male komadiće.

Korak 6

Prelijte kremu preko komadića čokolade i orašastih plodova i sve pažljivo promiješajte špatulom da se krema ne bi odlijepila.

Korak 7

Kuhano kondenzirano mlijeko pomiješajte s toplim mlijekom i promiješajte pjenjačom. Zatim, tankim mlazom prelijte smjesu karamele preko sladoleda. Zamrznite sladoled 3 sata.

Korak 8

Izvadite sladoled iz zamrzivača i oblikujte lijepe kuglice pomoću žlice. Umočite žlicu u hladnu vodu kako biste lakše izvadili sladoled.

Sličan video recept: Sladoled od čokolade i oraha

Sladoled je jedan od rijetkih deserta koji vole i djeca i odrasli. Ako želite ugoditi svim gostima na zabavi, napravite ovaj desert sami. Lako ga je napraviti kod kuće koristeći lako dostupne sastojke.

Voditelj kanala "Kulinarski majstorski tečajevi" poziva gledatelje da otkriju jedinstveni recept za čokoladni sladoled s bazom od orašastih plodova i datulja. Zanimljiva prezentacija i neobična kombinacija okusa sigurno će ih impresionirati.

Odgovori na često postavljana pitanja

Koliko dugo traje domaći sladoled?

Domaći sladoled ima ograničen rok trajanja. U zamrzivaču zadržava okus 14 dana.

Kako pravilno čuvati sladoled?

Sladoled treba čuvati isključivo u zamrzivaču. Važno ga je prekriti poklopcem ili plastičnom folijom kako bi se spriječilo upijanje mirisa i kako bi se sačuvala njegova ugodna, kremasta aroma.

Zašto se na sladoledu stvaraju kristali leda?

Kristali leda mogu se stvoriti iz tri razloga. Prvo, sladoled je sadržavao previše tekućine. To se može dogoditi ako ne umutite vrhnje kako treba. Drugo, sladoled je dosegao rok trajanja. Treće, kristalizacija se dogodila zbog promjene temperature. Na primjer, ako izvadite sladoled nakon što se otopio, a zatim ga vratite u zamrzivač, stvaranje ledenog sloja je neizbježno.

Ovaj sladoled s hrskavim komadićima orašastih plodova sigurno će se svidjeti svima koji ga probaju. Stoga, slobodno isprobajte ovaj recept i podijelite svoje uspjehe u komentarima!

Slični recepti