Domaća pastila pečena u pećnici: Recept + 8 fotografija korak po korak

Voćna pastila je ukusna, zdrava i prirodna poslastica koju je tako lako napraviti kod kuće. Danas ću vam pokazati kako brzo i jednostavno napraviti voćnu pastilu u električnoj pećnici i podijeliti recept za savršenu poslasticu koja je odlična zamjena za kupovne slatkiše.

Nutritivna vrijednost po porciji

150 kcal

Proteini: 1 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 36,5 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 sati i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 1

Prije, pastila pripremali su se isključivo napravljeno od jabuka, današnja poslastica oni to rade Napravljeno od raznih sastojaka: voća, bobičastog voća, agruma, pa čak i povrća. Rezultat je potpuno prirodan, dijetalni proizvod, bez dodanih konzervansa, aroma i bojila.

Predlažem jednostavan recept Pravljenje voćnih marshmallowa u pećnici. Sve što vam treba je voćni pire, lim za pečenje i električna pećnica.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Umak od jabuka

600 G
Pire od ribiza

600 G
Pire od jagoda

100 G
Med

3 žličica
Cimet

okusiti

Priprema

Korak 1

Pripremimo sve potrebne sastojke. U ovom receptu ćemo napraviti tri vrste pastile: od jabuke, od jabuke i jagode i od jabuke i ribizla.

Korak 2

Pripremite lim za pečenje. Obložite ga papirom za pečenje i lagano ga namažite suncokretovim uljem. U trgovinama možete kupiti posebne silikonske podloge za izradu pastila; ako imate jednu, možete je koristiti.

Korak 3

U pire od ribizla dodajte 200 g umaka od jabuka i trećinu meda. Dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko. Ribizli i jabuke sadrže puno pektina, pa bi pastila svakako trebala dobro ispasti.

Korak 4

U pire od jagoda dodajte 150 g umaka od jabuka i 1 žličicu meda. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 5

Pripremite umak od jabuka. Dodajte prstohvat cimeta i 1 žličicu meda. Ako je smjesa dovoljno gusta, možete dodati malo vode.

Korak 6

Voćne piree ulijte jedan po jedan u tankom sloju na limu za pečenjeTo se može učiniti slobodno, formirajući zamršene uzorke.

Korak 7

Stavite posudu za pečenje u pećnicu. Temperatura sušenja pastile u pećnici je 60 stupnjeva. Suho Pecite 10 sati s uključenom konvekcijom i lagano otvorenim vratima pećnice kako bi vlaga mogla slobodno izlaziti.

Korak 8

Rezultat je podatna, mekana i vrlo lijepa prirodna pastilica. Pastilica napravljena po ovom receptu je umjereno slatka i lako se zagrize i žvače.

Savjeti za pečenje pastilice u pećnici

Električna pećnica je odlična opcija za pripremu pastile kod kuće. Ovi uređaji omogućuju ravnomjerno zagrijavanje i sigurni su za korištenje (mogu se ostaviti uključeni bez nadzora). režim konvekcija u pećnica Omogućuje prisilnu ventilaciju. Ako konvekcija nije dostupna, jednostavno lagano otvorite vrata pećnice kako biste poboljšali cirkulaciju zraka.
Plin Pećnica nije najbolja opcija za izradu pastile. Prilično je teško precizno regulirati temperaturu. Također postoji rizik od ulaska plina, stoga takav uređaj ne biste trebali ostavljati bez nadzora preko noći.
Možete provjeriti je li pastila gotova tako da je dodirnete prstom. Ne bi se trebala lijepiti za ruke kada je gotova.
Rasporedite pire od pastile na lim za pečenje u što tanjem sloju. Vrlo je teško osušiti predebeo sloj. Trebat će puno vremena i morat ćete okrenuti sloj da se osuši i druga strana.
Vrijeme sušenja pastile izravno ovisi o temperaturi i debljini sloja. Prilikom sušenja izbjegavajte podizanje temperature iznad 80 stupnjeva Celzija (176 stupnjeva Fahrenheita). U suprotnom će se pastila osušiti i ispucati. Na ovoj temperaturi poslastica će se osušiti za 7-8 sati; na 60 stupnjeva Celzija (140 stupnjeva Fahrenheita) trebat će 10 sati.

Pohrana

Gotovu poslasticu čuvajte u staklenim staklenkama, plastičnim vrećicama, prozirnoj foliji ili papiru za pečenje. Idealno mjesto za čuvanje je ostava ili kuhinjski ormarić, gdje je hladno, suho i zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Hlađenje pastile nije idealno jer će s vremenom upiti vlagu i postati ljepljiva.

Sada znate kako napraviti pastilu kod kuće. Kuće u električnoj pećnici. Jeste li probali napraviti ovu zdravu poslasticu na ovaj način? Podijelite svoja iskustva u komentarima.

Pokušajte i kuhati:

Slični recepti