Bistri pekmez od jabuka za pet minuta – recept za preljeve i slojeve s fotografijama korak po korak

Nježan i jantarne boje, ovaj džem od jabuka bit će prekrasan dodatak svakom stolu. Njegova lagana aroma vanilije podići će raspoloženje svima oko vas samo mirisanjem. I budite uvjereni, ni okus vas neće razočarati. Blaga slatkoća i suptilna kiselost stvaraju prekrasan buket.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 25 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Prozirni džem od jabuka u kriškama "Pet minuta"

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Šećer

1 kg
Voda

200 ml
Limunska kiselina

3 G
Vanilin

5 G

Priprema

Korak 1

Operite jabuke, osušite ih na kuhinjskoj krpi i prerežite ih na pola kako biste uklonili koštice i peteljke. Narežite ih na kriške debljine oko 1 cm i stavite ih u lonac. Pospite šećerom, miješajte odozdo prema gore i ostavite da odstoje 4-5 sati.

Korak 2

Dodajte vodu i stavite na srednju vatru. Neprestano miješajte dok ne zavrije.

Korak 3

Dodajte vaniliju i limunsku kiselinu. Dobro promiješajte i kuhajte, održavajući laganu vatru, oko 5 minuta.

Korak 4

Stavite pekmez u oprane i suhe staklenke i zatvorite. Nije potrebna posebna priprema, jer će ih vrući sirup sterilizirati.

Korak 5

Džem od jabuka "Pet minuta" je gotov. Staklenke čvrsto zamotajte u deku ili frotirni ručnik. Ostavite ih tako dok se potpuno ne ohlade. Čuvajte na sobnoj temperaturi tijekom cijele hladne sezone.

Koristite vaniliju

Ako imate mogućnost koristiti ekstrakt vanilije umjesto vanilina, svakako to učinite. Ovaj prirodni začin sadrži brojna eterična ulja koja se ne nalaze u njegovom kemijskom ekvivalentu. To će okus i aromu vaših konzervi podići na potpuno novu razinu.

Slični recepti