Džem od jabuka i malina za zimu
Džem od malina i jabuka ima živahan okus bobičastog voća. Voćne note su jedva primjetne. Glavna svrha jabuka u ovom džemu je da djeluju kao baza, zgušnjavajući sirup. Ova kombinacija vam također pomaže uštedjeti mnogo novca ako kupujete maline za džem.
- Proteini: 0,6 g
- Masti: 0,2 g
- Ugljikohidrati: 70,4 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Malina1 kg
-
Jabuke1 kg
-
Šećer2 kg
-
Voda100 ml
Ogulite i očistite od koštica oprane jabuke, narežite ih na tanke ploške i stavite u lonac. Maline preberite kako biste uklonili sve pokvarene ili oštećene kukcima, ali ih nemojte prati. U lonac dodajte maline i vodu.
Pospite polovicu šećera po vrhu, protresite tavu kako biste bili sigurni da doseže dno i da se ravnomjerno rasporedi. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta kako bi jabuke i maline pustile sok.
Miješajte od dna prema vrhu dok se šećer djelomično ne otopi.
Dodajte preostali šećer i ponovno promiješajte.
Kuhajte pekmez na laganoj vatri, održavajući lagano kuhanje, oko 30 minuta. Kako se stvara pjena, uklonite je lopaticom ili papirnatim ručnikom stavljenim na površinu.
Džem od jabuka s malinama Gotovo je. Ulijte u staklenke, zatvorite ili pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak nakon što se ohladi.
- 40 minuta
- 263,4 kcal
- 739
- 25 minuta
- 0 kcal
- 284
- 40 minuta
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minuta
- 0 kcal
- 283
- 45 minuta
- 153,8 kcal
- 984
- 1 sat
- 265 kcal
- 507
- 35 minuta
- 0 kcal
- 267
- 1 sat i 10 minuta
- 0 kcal
- 392