Medenjaci s kiselim vrhnjem i medom
- Proteini: 7,9 g
- Masti: 7,6 g
- Ugljikohidrati: 56,2 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
Ovo je vrlo jednostavan recept za mekane i prozračne medenjake napravljene s kiselim vrhnjem. Imaju nježan, kremast, medni okus i divnu aromu. Ove poslastice mogu se napraviti i za radne dane i za blagdane. Svaki gost će ih obožavati.
-
Kiselo vrhnje200 G
-
Jaje C11 kom
-
Žumanjak1 kom
-
Maslac50 G
-
Šećer80 G
-
Med3 žlica
-
Brašno450 G
-
Soda1 žličica
-
Mješavina začinaokusiti
-
Šećer u prahu50 G
-
Bjelance1 kom
Pripremamo sve potrebne sastojke.
U duboku zdjelu ulijte kiselo vrhnje i dodajte sodu bikarbonu.
Promiješajte smjesu i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Tijekom tog vremena, povećat će se volumen zbog reakcije kiselog vrhnja i sode bikarbone.
Otopite maslac i ulijte ga u kiselo vrhnje.
U zdjelu s kiselim vrhnjem dodajte šećer, med i začine.
Jaje i žumanjak također.
Sastojke temeljito promiješajte dok ne postanu glatki.
U dobivenu masu dodajte prosijano brašno u malim porcijama.
Pažljivo promiješajte smjesu i umijesite je u mekano, podatno tijesto.
Tijesto razvaljajte na debljinu od 1-1,5 cm i malim kalupićima izrežite medenjake.
Pecite medenjake 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
Za pripremu glazure, bjelanjke istucite sa šećerom u prahu.
Gotove medenjake premažite glazurom i ostavite da se dobro ohlade.
Dobar tek!
- 40 minuta
- 313,4 kcal
- 1390. godine
- 1 sat i 40 minuta
- 343 kcal
- 720
- 25 minuta
- 324,4 kcal
- 1869.
- 55 minuta
- 131,4 kcal
- 3956
- 10 minuta
- 120 kcal
- 267
- 1 sat
- 282,4 kcal
- 363
- 45 minuta
- 187 kcal
- 7299
- 1 sat i 15 minuta
- 304,7 kcal
- 399