Začinjena pita od bundeve s cimetom
Ovo je prilično neobičan recept za začinjenu pitu od bundeve koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Hrskavo tijesto od prhkog tijesta savršeno se slaže s nježnim nadjevom od bundeve i tofua. Cimet dodaje jedinstven okus i raskošnu aromu. Ova pita bit će pravi vrhunac svakog blagdanskog stola.
- Proteini: 3,4 g
- Masti: 13,8 g
- Ugljikohidrati: 27,6 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
-
Broj porcija:
1 za kalup promjera 20-22 cm
-
Brašno200 G
-
Maslac (ohlađen)100 G
-
Šećer75 G
-
Jaje C11 kom
-
Prašak za pecivo1 žličica
-
Pire od bundeve300 G
-
svježi sir200 G
-
Šećer100 G
-
Griz2 žlica
-
Jaje C11 kom
-
Sol1 štipanje
-
Cimetokusiti
Pripremite sastojke za tijesto.
U zdjeli multipraktika pomiješajte brašno, šećer, hladni maslac i prašak za pecivo.
Miksajte sastojke 10 sekundi dok se ne postanu mrvice. Ako nemate multipraktik, možete ručno izmiksati smjesu.
Dodajte jaje.
Umijesite tijesto (u multipraktiku ili ručno).
Mali dio tijesta odvojite za ukrašavanje.
Ostatak zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
Pripremite sastojke za nadjev.
U dubokoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, svježi sir, šećer, jaje, griz, sol i cimet.
Sastojke izmiksajte štapnim mikserom dok ne postanu glatke.
Tijesto izvadimo iz hladnjaka i rasporedimo ga po tepsiji.
Zatim prelijte nadjev od bundeve preko toga.
Od ostavljenog komada tijesta izrađujemo ukrase.
Stavili smo ih na pitu.
Pecite pitu na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
Ostavite gotovu pitu da se ohladi. Zatim je lagano pospite šećerom u prahu.
Poslužite uz kavu ili čaj!
- 1 sat i 20 minuta
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 sat i 20 minuta
- 120 kcal
- 1133
- 1 sat i 20 minuta
- 261 kcal
- 663
- 1 sat
- 200,7 kcal
- 195
- 2 sata
- 224,4 kcal
- 361
- 2 sata
- 224,4 kcal
- 365
- 50 minuta
- 226,2 kcal
- 1264
- 2 sata i 20 minuta
- 284 kcal
- 1784.