Charlotte od jabuka bez glutena i šećera: Recept + 14 fotografija korak po korak

Pita od jabuka bez glutena je prekrasan desert koji će vas sigurno impresionirati. Nevjerojatno ga je lako napraviti s lako dostupnim sastojcima. Pokušajte sami ispeći ovo kulinarsko remek-djelo. Jamčim da će vaši gosti i obitelj biti oduševljeni!

Nutritivna vrijednost po porciji

189,6 kcal

Proteini: 2,8 g
Masti: 4,6 g
Ugljikohidrati: 35 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jabuke

3 kom
Jaje C1

4 kom
Cimet

0,5 žličica
Sojin jogurt

150 G
Šećer od trske

100 G
Vanilijev šećer

10 G
Sol

1 štipanje
Brašno (bez glutena)

230 G
Prašak za pecivo

10 G
Grožđica

100 G
Limunov sok

1 žlica

Priprema

Korak 1

Pripremite jabuke. Operite ih, očistite od koštica i narežite na male komadiće.

Korak 2

Stavite jabuke u čistu zdjelu, poškropite ih limunovim sokom i promiješajte da ne posmeđe.

Korak 3

Grožđice isperite hladnom vodom. Izvadite ih iz vode i osušite papirnatim ručnikom ili salvetama.

Korak 4

Grožđice pomiješajte s jabukama i promiješajte. Nadjev za pitu je gotov.

Korak 5

Razbijte jaja u duboku zdjelu. Dodajte prstohvat soli i sav šećer. Miksajte najmanje 5 minuta dok ne postane pjenasto i lagano. Što je smjesa pjenastija, to će gotova šarlota biti prozračnija.

Korak 6

U smjesu dodajte sojin jogurt, cimet i vanilin šećer. Sve miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 7

Pomoću sita dodajte prašak za pecivo i brašno u smjesu. Miješajte dok se ne stvori gusto, čvrsto tijesto.

Korak 8

Dodajte nadjev od jabuka i grožđica u tijesto i sve dobro promiješajte.

Korak 9

Pripremite posudu za pečenje. Dno i stranice namažite s malo maslaca. Zatim na maslac zalijepite papir za pečenje. To će spriječiti lijepljenje šarlote i lako će se odvajati od stranica.

Korak 10

Tijesto stavite u kalup i pažljivo ga zagladite.

Korak 11

Uzmite jabuku, operite je i očistite joj košticu. Zatim je narežite na tanke kriške.

Korak 12

Ukrasite pitu. Kriške jabuke složite u krug, lagano preklapajući jednu s drugom. Važno je kriške jabuke lagano utisnuti u tijesto.

Korak 13

Pospite vrh pite s malo šećera od trske. To će pomoći u stvaranju karamelizirane korice.

Korak 14

Pecite pitu u nezagrijanoj pećnici na 180°C 50 minuta. Nakon pečenja, ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Sličan video recept: Kolač Charlotte bez glutena i šećera

Šarlota napravljeno od brašna bez glutena Ova pita bez šećera je ukusna, lagana i zdrava poslastica. Definitivno neće utjecati na vašu figuru, jer ima manje kalorija od originalne pite. Budući da ne sadrži gluten, idealna je ne samo za one koji paze na prehranu, već i za osobe s celijakijom.

Da bi vaša pita dobro narasla i ispala pahuljasta, morate znati nekoliko tajni. Autor kanala "Not a Diet" ih rado dijeli. Zahvaljujući ovom video receptu, sigurno ćete uspjeti. Šarlota bez glutena i mlijekaSamo točno slijedite sve korake i najukusniji, aromatični desert bit će spreman!

Odgovori na često postavljana pitanja

Koje su jabuke najbolje koristiti za šarlotu?

Najbolji izbor za pripremu ukusne pite su zelene sorte jabuka poput Antonovke, Raneta i Simirenka. Njihova izrazita kiselost savršeno nadopunjuje slatkoću tijesta.

Čime mogu zamijeniti šećer u receptu?

Šećer se lako može zamijeniti zdravijim sastojcima s manje kalorija. Stevija, javorov sirup ili med su izvrstan izbor. Ako je med kristaliziran, prvo ga otopite prije nego što ga dodate jelu.

Kako poboljšati okus pite?

Prilikom pripreme šarlote, u tijesto možete dodati kardamom, muškatni oraščić ili vaniliju. To će pojačati aromu i dati jedinstveniji okus. Prstohvat đumbira dodat će suptilnu pikantnost, a sitno naribana limunova korica zaokružit će okus.

Je li moguće napraviti Charlotte bez glutena i jaja?

Da, ali u ovom slučaju, morat ćete u recept dodati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu pomiješanu s limunovim sokom ili octom. To će pečene proizvode učiniti prozračnima.

Šarlota od jabuka savršen je dodatak svakoj blagdanskoj večeri. Ukusna je poslužena topla ili hladna. Kuhajte ukusno i oduševite svoje voljene novim, ukusnim jelima. Dobar tek!

Slični recepti