Šarlota od jabuka s kiselim vrhnjem: Recept za pečenje u pećnici + 8 fotografija korak po korak

Klasična Charlotte s kiselim vrhnjem je najukusnija pita od jabuka, jednostavno se topi u ustima. Nevjerojatno se brzo i jednostavno pravi. Samo trebate znati nekoliko trikova i imati pri ruci najbolji, provjereni recept. Upravo to danas želim podijeliti s vama.

Nutritivna vrijednost po porciji

186 kcal

Proteini: 2,8 g
Masti: 5,2 g
Ugljikohidrati: 31,6 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Za kuhanje jabučna šarlota Trebat će nam doslovno 20 minuta slobodnog vremena. Za to vrijeme imat ćete vremena napraviti tijesto s kiselim vrhnjem, a također pripremite i nadjev za pitu. Zatim će se peći u pećnici, ostavljajući vam slobodu da se bavite svojim danom.

Ja Dodajem kiselo vrhnje u tijesto kako bi bilo više nježan i pahuljast. Umjesto toga možete koristiti jogurt ili kefir. Zahvaljujući ovim mliječnim proizvodima, šarlota se dobro diže tijekom pečenja i postaje bujno i nevjerojatno ukusno.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

3 kom
Sol

1 štipanje
Šećer

150 G
Kiselo vrhnje

250 G
Biljno ulje

60 ml
Limun

1 kom
Brašno

270 G
Prašak za pecivo

10 G
Jabuka

3 kom

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu i dodajte šećer i sol. Zatim sve dobro miješajte pjenjačom dok se smjesa ne zgusne.

Korak 2

Dodajte kiselo vrhnje i maslac u smjesu i promiješajte. Preporučuje se korištenje maslaca bez okusa. Također dodajte koricu cijelog limuna i 2 žlice njegovog soka. Sok od limuna je potreban kako bi tijesto za pitu bilo pahuljasto i porozno.

Korak 3

Pomoću sita dodajte prašak za pecivo i brašno u tekuću smjesu. Prosijte suhe sastojke kako biste uklonili grudice.

Korak 4

Dno kalupa obložite papirom za pečenje. Izlijte tijesto na njega i poravnajte ga.

Korak 5

Operite i očistite od koštica jabuke. Narežite na tanke ploške.

Korak 6

Narezane jabuke stavite na tijesto tako da budu malo uronjene u njega.

Korak 7

Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C na 60 minuta.

Korak 8

Izvadite pitu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Zatim narežite na kriške i uživajte u ukusnim pečenim proizvodima!

Sličan video recept: Pita od jabuka i kiselog vrhnja

Šarlota od jabuka savršen je desert za blagdansku večeru. Iako se brzo priprema, okus joj je jednostavno izvrstan. Po želji je možete ukrasiti šećerom u prahu ili čak glazurom od meringuea.

Ako želite naučiti kako napraviti pahuljastu, aromatičnu i ukusnu pitu, pogledajte ovaj video s kanala "Vrt u kojem sve raste". Ovaj detaljni recept pomoći će svima da naprave nevjerojatnu pitu. šarlota s kiselim vrhnjem, što će se svidjeti i djeci i odraslima. Glavno je slijediti upute, a pozitivni rezultati neće dugo trajati.

Savjet

Za Charlotte na tijestu od kiselog vrhnja Kako biste osigurali da je tijesto što prozračnije i mekanije, dobro istucite jaja. Ovaj proces ih prožima kisikom, što rezultira prozračnom smjesom.
Preporučujem korištenje za pita od kiselog vrhnja Kisele zelene jabuke. Čvrste su poželjnije, jer će sočno voće dodati višak vlage desertu.
Postoji niz načina rezanja jabuka za šarlotu. Možete ih narezati na kockice i umiješati u tijesto, raspoređujući ih po piti. Ako koristite kriške jabuke, preporučuje se da ih slažete u slojevima ili ih jednostavno stavite na vrh deserta.

Moguće zamjene

Ovaj recept zahtijeva prilično obilnu količinu kristalnog šećera u šarloti. Ovaj sastojak se lako može zamijeniti medom, javorovim sirupom ili melasom. Stevija ili eritritol su preporučeni zaslađivači.

Kako poboljšati aromu šarlote?

Za pripremu šarlote od jabuka s dodatkom kiselog vrhnja Ako je pita ukusnija, dodajte vaniliju ili kokosove pahuljice. Limunova korica dat će osvježavajuću citrusnu aromu koja će odmah ispuniti cijelu kuhinju. Ovi sastojci idealni su za klasičnu šarlotu, jer ne utječu značajno na okus deserta.

Ako tražite slaniji užitak, isprobajte cimet, đumbir, kardamom, klinčiće, pa čak i piment. Samo pazite da ne pretjerujete sa začinima ili da ih ne dodate sve odjednom. Inače riskirate uništiti ne samo aromu već i okus šarlote.

Ponovi ovo jednostavan recept I obavezno podijelite s drugima. Dobar tek!

Slični recepti