Šljiva Charlotte: Recept za pečenje u pećnici + 8 fotografija korak po korak

Tijekom sezone šljiva, apsolutno morate ispeći šarlotu od šljiva - toliko je ukusna! Ova pita je toliko ukusna i sočna da ćete je sigurno htjeti praviti iznova i iznova. Pogotovo jer je za pripremu potrebno vrlo malo vremena.

Nutritivna vrijednost po porciji

232 kcal

Proteini: 13 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 50 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Iz klasični recept Šarlota od šljiva razlikuje se samo po nadjevu. Pravi se bez jabuka, a opet je nevjerojatno ukusna i aromatična. Šljive imaju jedinstvenu kiselost koja se savršeno slaže sa slatkim, nježnim tijestom.

Apsolutno svatko može napraviti ovaj jednostavni recept. Ne zahtijeva nikakvo posebno kulinarsko znanje ili vještine. Sve što trebate je pripremiti sve sastojke, pažljivo slijediti upute i pristupiti procesu kuhanja s ljubavlju. Sigurno ćete uspjeti. bujno i ukusne pečene proizvode.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Šljiva

500 G
Prašak za pecivo

1 žličica
Vanilija

10 G
Jaje C1

4 kom
Šećer

180 G
Brašno

200 G

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu. Pomiješajte ih sa šećerom i miksajte pjenjačom dok ne postane pjenasto. Važno je koristiti ohlađena jaja kako bi se bolje umutila.

Korak 2

U smjesu jaja i šećera dodajte prašak za pecivo, vaniliju i brašno. Prvo prosijte kroz sito kako biste uklonili grudice. Promiješajte.

Korak 3

Operite šljive, izvadite koštice i prerežite plodove na pola.

Korak 4

Kalup za pečenje namažite maslacem i pospite škrobom kako bi se gotova šarlota lako mogla izvaditi iz njega.

Korak 5

Tijesto ulijte u tepsiju i zagladite ga.

Korak 6

Stavite šljive na tijesto, lagano ih pritiskajući.

Korak 7

Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija i pecite otprilike 20-30 minuta.

Korak 8

Gotov desert izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 10 minuta. Zatim ga izvadite iz kalupa i ukrasite šećerom u prahu.

Sličan video recept: Šljiva šarlota

Šarlota se može napraviti ne samo s jabukama, već i s mnogim drugim voćem i bobicama. Posebno ukusno Ova pita se pravi sa šljivama. Vrlo, vrlo ju je lako napraviti.

Za vlastitu pripremu ovog deserta kod kuće, pogledajte video autorice kanala "UKUSNO VSE". U svom videu dijeli detaljan recept za stvaranje ukusnog tijesta čiji će miris zasigurno očarati svakoga tko ga pomiriše. Zahvaljujući autoričinim posebnim tajnama, ova pita ispada nevjerojatno mekana, sočna i nježna.

Kako provjeriti je li charlotte gotova?

U prosjeku je 40 minuta dovoljno za pečenje šarlote. Međutim, to vrijeme može varirati, jer svaki kuhar priprema ovu pitu drugačije. Neki je peku na višim temperaturama, neki koriste uske, ali visoke tepsije, dok drugi koriste široke i ravne. Zbog toga će konačno vrijeme pečenja varirati.

Zato je važno znati kako provjeriti je li vaša pita pečena. A to je vrlo, vrlo jednostavno. Sve što vam treba je čačkalica ili drveni ražnjić. Probodite pitu njome i provjerite izlazi li suha ili s komadićima sirovog tijesta. Ako ražnjić izađe čist, šarlota je potpuno pečena i spremna za jelo. Ako nije, treba je malo duže ostaviti u pećnici.

Savjet

U ovom receptu sam koristila šljive s korom. Međutim, ne sviđa se svima okus kore u gotovoj piti. Stoga, koru možete lako ukloniti. Da biste to učinili, uzmite šljive i uronite ih u vruću vodu na 3 minute. Zatim ih izvadite i uronite u hladnu vodu na isto toliko vremena. Gotovo! Kora će se sada lako oguliti sa šljiva.

Ako još uvijek niste sigurni hoće li vam se svidjeti okus ovog deserta, napravite ga samo jednom. Jamčim vam da će postati stalan u vašoj kuhinji!

Slični recepti