Pita od bundeve s limunovom koricom – recept korak po korak sa fotografijama

Pita od bundeve je najukusniji i najzdraviji jesensko-zimski desert. Savršeno ukrašava blagdanski stol i prekrasan je dodatak obiteljskim čajankama. Njezin divan miris ispunjava cijelu kuću, stvarajući ugodnu atmosferu.

Nutritivna vrijednost po porciji

349 kcal

Proteini: 17 g
Masti: 13 g
Ugljikohidrati: 34 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Postoje mnoge varijacije ovog deserta. Ali u ovom članku podijelit ću s vama originalni recept za pitu od bundeve s limunovom koricom. Ovaj sastojak daje jedinstvenu, sofisticiranu aromu i jednostavno čaroban okus. Ova pita nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Recept s fotografijama korak po korak

Pita od bundeve s limunovom koricom

Sastojci

Porcije

Za test:

Jaje C1

1 kom
Šećer

2 žlica
Suncokretovo ulje

4 žlica
Prašak za pecivo

0,5 žličica
Pšenično brašno

160 G

Za nadjev:

Bundeva

700 G
Voda

100 ml
Kondenzirano mlijeko

325 ml
Jaje C1

2 kom
Kukuruzni škrob

1 žlica
Limunova korica

1 žličica

Priprema

Korak 1

U dubokoj zdjeli pomiješajte jaje, šećer i biljno ulje.

Korak 2

Lagano promiješajte sastojke pjenjačom.

Korak 3

Dobivamo homogenu smjesu.

Korak 4

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte kroz sito u smjesu od jaja.

Korak 5

Pažljivo umijesite tijesto.

Korak 6

Kad postane kompaktno, skupite ga u kuglu.

Korak 7

Gotovo tijesto prekrijte folijom kako biste spriječili isušivanje.

Korak 8

Pulpu bundeve narežite na male kockice.

Korak 9

Prebacite u lonac s debelim dnom.

Korak 10

Ulijte vodu u lonac s bundevom i stavite ga na laganu vatru.

Korak 11

Pirjajte bundevu 12-15 minuta, povremeno miješajući.

Korak 12

Stavite bundevu u duboku zdjelu.

Korak 13

Miksajte blenderom dok ne dobijete pire.

Korak 14

Ulijte kondenzirano mlijeko u pire od bundeve.

Korak 15

Dobro promiješajte.

Korak 16

U dobivenu smjesu dodajte koricu limuna i jaja jedno po jedno.

Korak 17

Svaki put sve dobro promiješajte.

Korak 18

Dodajte škrob.

Korak 19

I još jednom miješajte smjesu od bundeve dok ne postane glatka.

Korak 20

Tijesto razvaljajte na debljinu od 5 mm.

Korak 21

Stavite u kalup.

Korak 22

Nadjev ulijte na tijesto i stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu.

Korak 23

Pitu pecite prvih 10 minuta na 200 stupnjeva Celzija, a zatim 45 minuta na 170 stupnjeva Celzija. Zatim isključite pećnicu i ostavite pitu unutra još 10 minuta.

Korak 24

Ova nevjerojatno ukusna, aromatična i vrlo zdrava jesenska pita je gotova. Ukrasite je bobičastim voćem, voćem ili orašastim plodovima.

Korak 25

Narežite na porcije i poslužite.

Sličan video recept: Pita od bundeve s limunovim sirupom

Bundeva i limun su divna kombinacija, često korištena u pekarskim proizvodima. Limun daje neusporedivu citrusnu aromu i neobičan, ali vrlo ugodan okus pekarskim proizvodima od bundeve. Ovo voće dodaje novu dimenziju svakom desertu.

U u ovom videu Ovaj video predstavlja recept za nježnu pitu od bundeve, napravljenu od griza i prelivenu slatkim i kiselim sirupom od limuna. Autor videa detaljno demonstrira cijeli proces pripreme deserta i dijeli korisne savjete za ukusan pečeni kolač.

Napravite pitu od bundeve s limunovim sirupom za blagdan ili za svakodnevna druženja s prijateljima ili obitelji. Jamčim da će svi voljeti ovaj ukusan i aromatičan desert.