Antonovski pekmez "Pet minuta" za zimu
Pekmez od jabuka Antonovka savršen je za one koji vole brzo kuhati. Ukusan je, a ako sterilizirate staklenke ili ih barem operete u vrućoj vodi sa sodom bikarbonom, trajat će cijelu zimu.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Jabuke1 kg
-
Šećer300 G
Jabuke narežite na komade srednje veličine, ogulite ih i odmah stavite u tavu. Po želji ih možete narezati na ploške ili nasjeckati na male komadiće.
Izvažite šećer i dodajte ga u tavu. Ostavite da odstoji 2 sata ili preko noći dok se ne pusti sok.
Stavite lonac na srednju vatru i zakuhajte, ali ne dopustite da zavrije. Smanjite vatru na lagano. Miješajte dok sirup ravnomjerno ne prekrije grah.
Jabuke beremo iz područja gdje se stvaraju mjehurići i stavljamo ih u staklenke. Komade slažemo postupno kako bismo osigurali da se staklenke zagriju i ne puknu. Zatim ravnomjerno rasporedimo preostali sirup po vrhu. Zavrnemo, okrenemo i zamotamo u deku ili debeli ručnik.
Antonovka džem je gotov. Spremite ga na svoje uobičajeno mjesto za čuvanje džemova.
- 35 minuta
- 120 kcal
- 1496. godine
- 1 sat i 15 minuta
- 0 kcal
- 338
- 45 minuta
- 153,8 kcal
- 984
- 1 sat i 5 minuta
- 0 kcal
- 138
- 35 minuta
- 215 kcal
- 764
- 40 minuta
- 0 kcal
- 283
- 1 sat
- 148 kcal
- 1267
- 15 minuta
- 0 kcal
- 297