Džem od banana i jabuka za zimu – recept za preljev i slojeve s fotografijama korak po korak

Džem od banana i jabuka za zimu

Slatki okus banana je jednostavno savršen za pekmez. I ne šalim se! Dodavanje samog šećera učinilo bi pekmez previše slatkim. Ali dodavanje jabuka u pekmez otkriva sve skrivene nijanse egzotičnog okusa.

Nutritivna vrijednost po porciji

96 kcal

Proteini: 1 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 21 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 45 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 2

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od banana i jabuka za zimu

Sastojci

Porcije

Jabuke

2 kg
Banana

1 kg
Šećer

2 kg
Limunska kiselina

1 žličica

Priprema

Korak 1

Jabuke ogulite gulilicom za povrće, prerežite ih na pola i uklonite sjemenke i jezgre. Banane ogulite kao i obično i obje voćke narežite gulilicom za povrće na kockice.

Korak 2

Stavite jabuke na dno, a banane na vrh. Pospite šećerom i lagano promiješajte. Ostavite da odstoji 2-3 sata kako bi voće pustilo sok.

Korak 3

Zakuhajte na laganoj vatri i kuhajte 20 minuta. Dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte.

Korak 4

Ostavite da se kuha još 15 minuta, pokušavajući ne miješati.

Korak 5

Džem od jabuka i banana je gotov. Ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite prokuhanim poklopcima.

Opći savjeti za recepte

Džem od jabuka i banana Ovaj recept najbolje funkcionira s kiselim jabukama. Ovdje su korištene zlatne jabuke, ali možete ih zamijeniti antonovkama ili bilo kojom drugom jabukom. Svo voće izvažite tek nakon što ga ogulite i narežete na komadiće. Od ove količine dobit ćete 4 staklenke pekmeza od 0,5 litara.

Slični recepti