Džem od jabuka s aronijom, mandarinama i orasima
Dodavanje aronije u pekmez od jabuka promijenit će mu boju, čineći ga crvenijim. Mandarina će dati svoju jedinstvenu aromu i vitamine. Kriške jabuke bit će guste i mekane, poput marmelade, dajući pekmezu posebnu sofisticiranost.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Crna aronija500 G
-
Jabuke1 kg
-
Orasi250 G
-
Šećer1 kg
-
Mandarinski2 kom
-
Voda400 ml
Jabuke prepolovite, uklonite koštice i peteljke te narežite. Mandarine ogulite, narežite na kockice i dodajte ih u tavu zajedno s jabukama. Dodajte 3-4 žlice šećera po porciji, ovisno o ukupnoj količini, promiješajte i ostavite da odstoji 15 minuta.
Pomiješajte 1,5 kg šećera s vodom po porciji i zagrijte na vatri, a zatim kuhajte oko 3 minute.
Vrući sirup ulijte u voće, promiješajte i zakuhajte na jakoj vatri.
Zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 1 sat.
U dobiveni pekmez dodajte grubo nasjeckane orahe i kuhajte još 20 minuta.
Džem od jabuka s aronijom i orašastim plodovima je gotov. Ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Zamotajte, ohladite na sobnoj temperaturi i spremite u smočnicu.
- 50 minuta
- 0 kcal
- 401
- 1 sat i 5 minuta
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minuta
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minuta
- 0 kcal
- 238
- 1 sat
- 0 kcal
- 274
- 50 minuta
- 233,4 kcal
- 503
- 1 sat i 10 minuta
- 238,5 kcal
- 384
- 3 sata i 20 minuta
- 132,8 kcal
- 1876.