Džem od jabuka i šljiva – recept za preljev i slaganje slojeva s fotografijama korak po korak

Ova metoda za pripremu džema od jabuka i šljiva ne zahtijeva kuhanje, cijeđenje, sokovnik ili mljevenje mesa. Sve što vam treba je pećnica i štapni mikser. Krajnji rezultat je gusti džem koji se lako reže.

Nutritivna vrijednost po porciji

285.2 kcal

Proteini: 0,6 g
Masti: 0,5 g
Ugljikohidrati: 73,5 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 55 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i šljiva

Sastojci

Porcije

Jabuke

800 G
Šljiva

800 G
Šećer

800 G

Priprema

Korak 1

Ogulite jabuke i narežite ih na nasumične komade. Uklonite koštice iz šljiva i narežite ih na željene komade. Izmjerite voće po neto težini. Stavite u posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva Celzija 25 minuta.

Korak 2

Promiješajte i provjerite jesu li jabuke mekane. Ako se raspadnu kada ih pritisnete špatulom, izvadite ih. Ako se to ne dogodi i jabuke su čvrste, kuhajte još 20-25 minuta.

Korak 3

Vruće voće sameljite štapnim mikserom.

Korak 4

Dodajte šećer i promiješajte. Pirjajte u pećnici 20 minuta.

Korak 5

Džem od jabuka i šljiva je gotov. Ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite za zimu.

Korištenje posude za pečenje s visokim stranicama spriječit će prskanje smjese po radnoj površini i štednjaku, a uštedjet ćete i puno vremena. Nećete morati ostavljati voće da odstoji ili često miješati smjesu od jabuka i šljiva iz straha da će se zalijepiti za dno i zagorjeti. Ako pekmez rasporedite po limu za pečenje u sloju od 3-4 cm, kasnije ga možete narezati na kockice, uvaljati u šećer i napraviti jednostavnu marmeladu.

Slični recepti