Džem od krušaka i jabuka – recept za preljeve i slojeve s fotografijama korak po korak

Džem od krušaka i jabuka nevjerojatno je ukusan i nježan. Mirisan, primamljiv, s mednim okusom, to je prekrasna zimska poslastica. Kako biste osigurali da su kriške krušaka čvrste, budite strpljivi i ne preskačite vrijeme potrebno za namakanje voća u šećernom sirupu.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od krušaka i jabuka

Sastojci

Porcije

Kruška

1 kg
Jabuke

1 kg
Šećer

1 kg

Priprema

Korak 1

Kruške narežite na kriške, uklonite koštice. Stavite ih u veliku tavu, pospite ih s 1 kg šećera, naizmjenično slažući slojeve voća i šećera.

Korak 2

Dodajte nasjeckane jabuke i pospite ih šećerom. Zagladite ih, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 24 sata.

Korak 3

Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Obavezno sastružite stranice kako biste spriječili zagorijevanje. Ostavite da odstoji preko noći ili 8 sati. Tijekom tog vremena, kriške će nabubriti, ali će postati tanje kako se namaču.

Korak 4

Stavite lonac na štednjak i pirjajte 10 minuta. Zatim ostavite da odstoji 6 sati. Ponovite postupak pirjanja još jednom, još 10 minuta.

Korak 5

Džem od krušaka i jabuka je gotov. Ulijte u staklenke i zatvorite.

O prednostima pilinga

Kore jabuka i krušaka sadrže puno pektina i hranjivih tvari. Ali to nije jedini razlog zašto ih se isplati ostaviti. Kada se koriste u džemu, kore djeluju kao kostur, podupirući pulpu. Kore pomažu da se kriške voća manje raspadaju i bolje se kuhaju.

Slični recepti