Džem od krušaka i jabuka s višnjama
Trešnje šljive dodaju blago voćnu kiselost klasičnoj vrtnoj kombinaciji krušaka i jabuka. Umjesto toga mogu se koristiti šljive; rezultat je jednako ukusan, ali ne i toliko zadovoljavajući. Upravo nježna pulpa i prepoznatljiva aroma trešnja šljiva stvaraju savršenu konzistenciju i meku teksturu džema.
- Proteini: 0,2 g
- Masti: 0,1 g
- Ugljikohidrati: 48,9 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Kruška250 G
-
Jabuke250 G
-
Višnja šljiva250 G
-
Šećer750 G
Iz šljiva izvadite koštice, kruškama i jabukama uklonite jezgru te ih narežite na komadiće ili ploške. Sve stavite u zdjelu.
Dodajte šećer i zagrijavajte oko 5 minuta na laganoj vatri, često miješajući drvenom ili silikonskom špatulom.
Kad se ispusti dovoljno soka, pojačajte vatru na srednju i kuhajte 20 minuta, neprestano miješajući kako ništa ne bi zagorjelo.
Ostavite smjesu da odstoji preko noći. Zatim kuhajte na laganoj vatri 20 minuta od trenutka kada zavrije.
Izmiksajte voće kako biste razbili veće komade, a manje ostavite da se umiješaju u džem. Ili potpuno izmiksajte voće ako želite glatkiji rezultat.
Kuhajte još 5-7 minuta. Za to vrijeme manji komadići će omekšati, a pekmez će se zgusnuti.
Džem od krušaka i jabuka s višanjama je gotov. Ulijte ga u pripremljene staklenke i zatvorite metalnim poklopcima.
- 45 minuta
- 181,4 kcal
- 441
- 35 minuta
- 215 kcal
- 764
- 1 sat i 25 minuta
- 120 kcal
- 241
- 55 minuta
- 0 kcal
- 242
- 1 sat i 25 minuta
- 213 kcal
- 278
- 13 sati i 20 minuta
- 0 kcal
- 1001
- 35 minuta
- 0 kcal
- 643
- 15 minuta
- 0 kcal
- 311