Bobičasti krem ​​za kolač

Bobičasto voće stavite u duboku zdjelu i miksajte dok ne postane pire.

U pire od bobičastog voća dodajte jaja.

Dodajte škrob.

Sastojke dobro promiješajte dok ne postanu glatki.

U dobivenu smjesu dodajte šećer i vanilin šećer te nastavite miksati blenderom ili mikserom.

Kada smjesa bobičastog voća postane homogena, ulijte je u tavu ili lonac s debelim dnom.

Stavite na laganu vatru.

Kuhajte kremu uz neprestano miješanje dok ne zavrije. Zatim maknite lonac s vatre.

Ohladite smjesu kreme na sobnu temperaturu. Da biste to učinili, stavite lonac u zdjelu s hladnom vodom, povremeno miješajući kako biste spriječili stvaranje korice na podlozi od kreme.

U ohlađenu kremastu podlogu dodajte omekšali maslac.

Dobro promiješajte vrhnje pjenjačom.

Dok se ulje potpuno ne otopi.

Ohlađenu kremu ulijte u staklenku ili drugu posudu i stavite u hladnjak na nekoliko sati. U ovom obliku može se čuvati do 4 dana.