Ganache za preljev na torti
- Proteini: 4,9 g
- Masti: 34,5 g
- Ugljikohidrati: 52,5 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Ovaj jednostavni recept za čokoladnu ganache savršen je za prekrivanje torti i stvaranje prekrasnih preljeva. Potrebna su samo tri sastojka i minimalno vrijeme pripreme. Ključno je dobro ohladiti tortu prije nanošenja preljeva.
-
Čokolada (30-50% kakaa)100 G
-
Maslac10 G
-
Krema 30%60 G
Čokoladu stavite u duboki tanjur ili zdjelu i dodajte joj maslac.
Čokoladu narežite na male komadiće.
Zagrijte zdjelu s čokoladom i maslacem u mikrovalnoj pećnici 1,5-2 minute. Čokoladu možete otopiti i na pari.
Smjesu čokolade dobro promiješajte dok ne postane glatka i bez grudica.
Ulijte vrhnje u čokoladnu masu.
Sve pažljivo miješajte dok ne postane glatko.
Ako smjesa postane pregusta, zagrijavajte je u mikrovalnoj pećnici 30-40 sekundi.
Izvadite tanjur iz mikrovalne pećnice i ponovno dobro promiješajte ganache.
Sjajna čokoladna ganache je spremna za daljnju upotrebu.
Stavite kremu u slastičarsku vrećicu i nacrtajte kapljice po torti.
Spreman!
- 1 sat i 20 minuta
- 165 kcal
- 441
- 1 sat i 20 minuta
- 129,7 kcal
- 1701. godine
- 40 minuta
- 344,4 kcal
- 1649.
- 50 minuta
- 355,3 kcal
- 669
- 1 sat
- 379 kcal
- 642
- 25 minuta
- 423,2 kcal
- 485
- 1 sat i 20 minuta
- 138,8 kcal
- 3229
- 1 sat i 40 minuta
- 177 kcal
- 382