Lagani ljetni desert lako se može pripremiti i zimi. Da bismo to učinili, jednostavno zamijenimo svježe jagode smrznutima. Srećom, sada se prodaju u svakom normalnom supermarketu.

Žele od jagoda

Klasičan recept za odličan desert. Omiljen je među djecom i gotovo svim odraslima.

Trebat će vam:

  • 330 g jagoda
  • 50 g šećera
  • 500 mililitara kipuće vode
  • 20 g želatine
  • 100 mililitara hladne pročišćene ili prokuhane vode

Način pripreme:

  1. Voće isperite mlakom vodom.
  2. Zatim ih stavite u veliku zdjelu i dodajte šećer. Ostavite bobice na toplom mjestu 30 minuta.
  3. Jagode sortirajte, nakon što se malo odmrznu, prelijte ih kipućom vodom i blenderom ih izmiksajte u pire.
  4. Zatim prelijte želatinu hladnom vodom i ostavite da odstoji deset minuta. Nakon toga, zagrijavajte je na laganoj vatri dok se granule potpuno ne otope, neprestano miješajući.
  5. Dobivenu otopinu pomiješajte s pasiranim voćem, dobro promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta da se malo ohladi. Zatim ulijte u kalupe i stavite u hladnjak. Nakon nekoliko sati možete uživati ​​u ovom izvrsnom kulinarskom remek-djelu.

Žele s mentom

Žele od jagoda s mentom

Trebat će vam:

  • 500 g bobičastog voća
  • Vrećica suhe želatine
  • 3 čaše prokuhane vode
  • za ukras - svježa menta
  • 100 g šećera

Kako kuhati:

Žele od smrznutih jagoda možete napraviti po drugačijem receptu.

  1. Izvadite vrećicu bobičastog voća iz zamrzivača i isperite toplom vodom. Zatim ih stavite u cjedilo i pustite da se višak vode ocijedi.
  2. Odvojite nekoliko plodova za ukras. Ostatak zgnječite u mužaru ili cjedilu. Pustite da se sok slegne, a zatim ga ulijte u zasebnu zdjelu.
  3. Prelijte pulpu s 2 šalice kipuće vode i stavite na štednjak. Kad zavrije, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri dok se granule potpuno ne otope. Zatim maknite s vatre i ostavite da se smjesa malo ohladi.
  4. U međuvremenu, otopite suhu želatinu u čaši hladne vode i ostavite da odstoji dva sata. Zatim je otopite na pari, neprestano miješajući, ali ne dovedite do vrenja.
  5. Sada procijedite ohlađenu otopinu od bobičastog voća kroz gazu, ulijte sok i, miješajući, dodajte smjesu želatine.
  6. Pripremite silikonske kalupe, isperite ih hladnom vodom, dno obložite smjesom od bobičastog voća i ulijte pripremljenu smjesu u kalupe. Zatim desert stavite u hladnjak da se ohladi.

Žele od jagoda

Neposredno prije posluživanja, kalupiće za žele umočite u vruću vodu na nekoliko sekundi i sadržaj stavite na tanjur. Ukrasite ovaj ukusni desert svježim listovima mente.

Desert je gotov! Obavezno oduševite svoje najmilije ovim desertom!

Video recept za pravljenje želea od jagoda