Kolači i peciva neodoljive su poslastice. Deserti su neizostavan dio svakog blagdanskog obroka; nijedna zabava ili obiteljsko okupljanje uz čaj nisu potpuni bez njih. Ali ponekad nemate vremena za njihovu pripremu ili jednostavno ne želite uključiti pećnicu. Zvuči poznato? Onda je ovaj članak za vas, jer sadrži recepte s fotografijama najukusnijih slastica bez pečenja!

Deserti bez pečenja vrlo su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine.Za razliku od običnih kolača i peciva, za njihovu pripremu nije potrebno ni brašno ni jaja - što će posebno cijeniti oni koji paze na svoju figuru.

Mnogi recepti u ovom članku zahtijevaju gotove kekse, svježi sir i želatinu. Međutim, to nije potrebno, jer je glavna prednost deserta bez pečenja ta što nemaju fiksni recept. Možete eksperimentirati koliko god želite, uvijek smišljajući nove slojeve, nadjeve i preljeve.

Desert od svježeg sira bez pečenja: Recept sa fotografijama

Deserti od svježeg sira bez pečenja uvijek su ukusni i zdravi. Za ovo jelo najbolje je koristiti mekani domaći svježi sir - ima izraženiji okus od kupovnog. Voćni nadjev može biti bilo što - jagoda, malina, breskva ili grožđe. Što god odaberete, možete biti sigurni da će ovo jelo biti hit za stolom!

Sastojci:

  • Meki svježi sir – 500 g
  • Kiselo vrhnje (10%) ili jogurt – 300 g
  • Želatina – 30 g
  • Granulirani šećer - po ukusu
  • Voće (bilo koje) - po ukusu

Fotografija recepta za desert od svježeg sira bez pečenja

Recept:

  1. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i svježi sir, dodajte granulirani šećer (može se zamijeniti prirodnim medom) i dobro promiješajte.
  2. Stavite želatinu u malu tavu i dodajte 1 šalicu vode na 10 minuta da nabubri. Zatim stavite na vrlo laganu vatru.
  3. Neprestano miješajući, dobro zagrijte smjesu dok se želatina potpuno ne otopi u vodi.
  4. Dobivenu otopinu u tankom mlazu ulijte u smjesu od svježeg vrhnja i kiselog vrhnja te lagano promiješajte.
  5. Stavite svoje omiljeno voće (poput jagoda ili svježih/konzerviranih breskvi) na dno posude.
  6. Prelijte smjesu od sira preko svega i stavite u hladnjak na 2-2,5 sata.

Gotov desert može se preliti sirupom i ukrasiti listovima mente ili bobicama, kao što je prikazano na fotografiji.

S'mores sa sladoledom: Recept sa fotografijama

Ovaj jedinstveni zalogaj bez pečenja bit će vrhunac vašeg stola, bilo da se radi o obiteljskom čajanku ili bučnom druženju. Ukusni sami po sebi, ovi keksi od prhkog tijesta sljubljuju se s voćnim sladoledom i čokoladom za ukusnu poslasticu. Ključno je pojesti ih brzo, prije nego što se sladoled otopi. Ali to neće biti problem, jer su s'moresi bez pečenja vrsta jela koja nestaje u sekundama!

Sastojci:

  • Kolačići (po mogućnosti prhki) – 300 g
  • Tamna čokolada – 1 pločica (170 g)
  • Sladoled (vanilija ili jagoda) – 500 g
  • Čokoladni komadići – ½ šalice
  • Tekuće kiselo vrhnje – 4-5 žlica.

Fotografija recepta za desert bez pečenja

Način pripreme:

Stavite nasjeckanu tamnu čokoladu i kiselo vrhnje u malu tavu i otopite na pari.

Sastojke dobro promiješajte drvenom špatulom dok smjesa ne postane glatka. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Za pripremu s'moresa, uzmite jedan keks i premažite ga čokoladnom kremom. Stavite kuglicu sladoleda u sredinu i na vrh stavite drugi keks.

S'moresi su gotovo gotovi. Preostaje samo premazati rubove preostalom kremom i posuti čokoladnim listićima, kao što je prikazano na fotografiji.

Prije posluživanja, s'mores stavite u hladnjak na najmanje 30-40 minuta.

Torta od sljeza bez pečenja: Recept sa fotografijama

Torta od sljeza je možda najpoznatiji desert bez pečenja. Ova je delicija omiljena iz djetinjstva. Naše su je majke pravile za nas, a naše bake i prabake za njih. Zahvaljujući ovom receptu za desert bez pečenja sa fotografijama, sada imate priliku nastaviti obiteljsku tradiciju i napraviti tortu od sljeza za svoju djecu. Možete biti sigurni da će ova poslastica postati omiljena u obitelji.

Sastojci:

  • Sljezovi kolačići – 1 kg
  • Orasi – 500 g
  • Jaja – 2 kom.
  • Mlijeko – 1 žlica.
  • Granulirani šećer – 1,5 žlice.
  • Maslac – 200 g
  • Prhki keksi – 5-6 kom.
  • Vanilin - prstohvat

Foto recept za kolač bez pečenja

Recept:

Jaja miksajte s granuliranim šećerom dok se ne stvori lagana pjena, zatim ulijte mlijeko i stavite na laganu vatru.

Kuhajte smjesu dok se ne zgusne, povremeno miješajući drvenom špatulom. Zatim maknite s vatre i ohladite.

Omekšali maslac istucite mikserom i, nastavljajući miksati, dodajte smjesu jaja i mlijeka. Rezultat bi trebala biti pjenasta krema.

Orahe usitnite u fine mrvice pomoću blendera. Zdrobite i kekse.

Obložite kalup s odvojivim dnom prozirnom folijom. Svaki marshmallow podijelite na 2 polovice i polovice stavite na dno kalupa.

Ohlađenu kremu premažite preko sloja marshmallowa i obilno pospite mrvicama orašastih plodova. Dobivenu strukturu čvrsto pritisnite gnječilicom za krumpir, drvenom lopaticom ili drugim prikladnim priborom.

Zatim dodajte drugi sloj sljezovih kolačića, premažite ga kremom i ponovno pospite orasima. Čvrsto pritisnite i dodajte treći sloj sljezovih kolačića.

Preostalu kremu premažite preko sljezovih kolačića i pospite mrvicama keksa. Gotov kolač ukrasite polovicama oraha, kao što je prikazano na fotografiji, i stavite u hladnjak barem 1 dan da se stegne.

Svježi bijelac: Recept sa fotografijama

Mlade majke znaju trikove kojima se ponekad moraju poslužiti kako bi hranile svoju djecu svježim sirom. Uostalom, nikakvi argumenti o prednostima ovog proizvoda nemaju utjecaja na mališane. Za one izbirljive, možete napraviti blancmange - desert od svježeg sira bez pečenja koji se jednostavno topi u ustima! Umjesto ananasa korištenog u ovom receptu s fotografijom, možete koristiti bilo koje drugo voće, grožđice ili orašaste plodove.

Sastojci:

  • Mlijeko – 0,5 šalica
  • svježi sir – 250 g
  • Želatina – 15 g
  • Kiselo vrhnje – 0,5 šalice
  • Vanilin šećer – 10 g
  • Šećer u prahu – 0,5 šalice
  • Konzervirani ananas (ili drugo voće)

Fotografija recepta za desert bez pečenja

Način pripreme:

Prelijte želatinu mlijekom sobne temperature i ostavite da nabubri 20 minuta. Zatim je stavite na laganu vatru i pustite da lagano kuha, ali ne smije prokuhati.

Kad se želatina potpuno otopi, maknite smjesu s vatre i pustite da se malo ohladi. U međuvremenu, zgnječite konzervirani ananas (2-3 koluta).

U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer u prahu i vaniliju. Smjesa treba biti pahuljasta i glatka.

Pažljivo ulijte želatinu u smjesu s kremom i promiješajte. Zatim dodajte komadiće ananasa i ponovno dobro promiješajte.

Dobivenu masu stavite u kalup (ili kalupe za porcije) i stavite u hladnjak da se stegne 4-5 sati.

Prije posluživanja, kalup umočite u vruću vodu na nekoliko sekundi i stavite blancmange na tanjur. Gotovo jelo možete preliti pekmezom i ukrasiti bobičastim voćem, kao što je prikazano na fotografiji.

Nježni desert od svježeg sira i bobičastog voća: recept bez pečenja

Ove originalne torte, čiji je recept s fotografijama u nastavku, punjene su najnježnijom kremom od svježeg mlijeka i bobičastog voća - desert koji apsolutno morate probati! Gotov je za nekoliko sekundi bez pečenja, a još brže se pojede! Vrhunac ove delicije je dodatak mente: njezina svježina, u kombinaciji s blagom gorčinom čokoladnih mrvica, stvara božanstven okus.

Sastojci:

  • Čokoladni keksi – 200 g
  • svježi sir – 100 g
  • Maslac – 70 g
  • Kiselo vrhnje (masno) – 2 žlice.
  • Granulirani šećer – 2 žlice.
  • Jagode – 70 g
  • Naribana čokolada – za ukras
  • Metvica – 2-3 lista

Fotografija deserta bez pečenja

Recept:

Pomoću blendera zdrobite čokoladne kekse u mrvice. Otopite maslac na pari, ohladite ga i dodajte mrvicama. Dobro promiješajte.

Smjesu žlicom rasporedite u silikonske kalupe za muffine i čvrsto pritisnite rubove kako biste oblikovali torte. Kalupe stavite u hladnjak na 30 minuta.

U međuvremenu pripremite nadjev: pomiješajte svježi sir, kristalni šećer i jagode, zatim dodajte kiselo vrhnje i nasjeckane listove mente. Sve miksajte dok ne postane glatko.

Izvadite torte iz kalupa, napunite ih smjesom od svježeg jogurta i bobičastog voća te stavite u hladnjak na još 30 minuta. Gotov desert ukrasite komadićima čokolade, jagodama i listovima mente, kao što je prikazano na fotografiji.

Kao što vidite, ne morate biti kuhar da biste napravili deserte bez pečenja. Svi recepti sa fotografijama su toliko jednostavni da ih čak i početnik u kuhanju može pripremiti. Osim toga, brzi su, jeftini i - što je najvažnije - nevjerojatno ukusni! Sada možete češće oduševiti svoju obitelj pripremajući ukusne deserte. I zapamtite, bez obzira koje recepte odaberete iz ovog članka, svakako dodajte malo ljubavi i prstohvata brige - vaša će obitelj to sigurno osjetiti i cijeniti.