7 najboljih recepata za kolačiće od napuknutog mramora

Mramorni keksi s pucketanjem jedinstven su i nevjerojatno ukusan desert koji čak i početnik u kuhanju može napraviti. Nevjerojatno su nježni, lijepi i aromatični. Ovi keksi savršen su dodatak obiteljskom čaju i prekrasan međuobrok tijekom dana. Također su savršeni za blagdanski stol jer izgledaju vrlo atraktivno, elegantno i ukusno.

U ovom članku podijelit ću s vama najbolje recepte za mramorne kolačiće. Svaki ima svoj jedinstveni okus i neusporedivu aromu. Klasični, limun, brownie ili crveni baršun? Odaberite svoj omiljeni recept i iznenadite svoje voljene luksuznim domaćim desertom.

Kolačići s limunom i cruckom

Ovo je vrlo jednostavan recept za nevjerojatno ukusne kekse s hrskavim limunom. Nevjerojatno su nježni, mekani i prekrasni. Limun im daje prekrasan miris i ugodnu kiselost. Pokušajte ih napraviti u vlastitoj kuhinji. Jamčim da ćete biti oduševljeni rezultatima.

Sastojci

• Brašno - 450-500 g
• Jaja C1 - 2 kom.
• Maslac - 225 g
• Šećer - 300 g
• Prašak za pecivo - 8 g
• Sol - ¼ žličice.
• Kurkuma - ¼ žličice.
• Limunova korica - 1-2 žlice. l.
• Limunov sok - 130 ml
• Šećer u prahu - 170-200 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta

Porcije: 1 (30-35 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo potrebne sastojke.

Korak 2

U duboku zdjelu stavite mekani maslac.

Korak 3

U maslac dodajte šećer i sol. Sastojke miješajte dok ne postanu glatki.

Korak 4

U dobivenu smjesu dodajte jaja jedno po jedno i sve dobro promiješajte.

Korak 5

Dodajte koricu i sok limuna. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6

Prosijte brašno, kurkumu i prašak za pecivo kroz sito.

Korak 7

Lagano miješajte smjesu dok ne postane glatka.

Korak 8

Tijesto pokrijte folijom i stavite ga u hladnjak na 30 minuta.

Korak 9

Izvadimo ohlađeno tijesto i rukama od njega oblikujemo elegantne kuglice.

Korak 10

Svaki proizvod pažljivo posipamo šećerom u prahu i odmah ga stavljamo na lim za pečenje.

Korak 11

Pecite proizvode 15-18 minuta na 180 °C.

Korak 12

Limunski keksi su gotovi. Nakon što se potpuno ohlade, možete ih poslužiti uz čaj.

Crveni baršunasti hrskavi keksi

Tražite jedinstveni recept za pečenje? Pogledajte ove crvene baršunaste kekse s pucketanjem. Ova jedinstvena poslastica je hit kod svih. Nevjerojatno je ukusna, aromatična i jednostavno luksuzna. Ovi keksi nisu samo prekrasan svakodnevni desert, već i živahna poslastica za blagdanski stol ili lijep poklon za voljenu osobu.

Sastojci

• Brašno - 250 g
• Šećer u prahu - 270 g
• Kakao u prahu - 1 žlica. l.
• Prašak za pecivo - 1 ½ žličice.
• Sol - prstohvat
• Jaje C1 - 1 kom.
• Maslac - 60 g
• Mlijeko - 40 ml
• Boja za hranu (crvena) - 1 žličica.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 40 minuta

Porcije: 1 (25-27 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremite sastojke.

Korak 2

U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, 170 g šećera u prahu, prašak za pecivo i kakao.

Korak 3

Ulijte mlijeko u duboku posudu, dodajte jaje i prehrambenu boju.

Korak 4

Smjesu izmiksajte blenderom dok ne postane glatka.

Korak 5

Dobivenu smjesu i mekani maslac dodajte suhim sastojcima.

Korak 6

Sve dobro, ali vrlo pažljivo, promiješajte dok ne postane glatko. Gotovo tijesto treba biti mekano i bez grudica.

Korak 7

Pokrijte tijesto i stavite ga u hladnjak na dva sata.

Korak 8

Od ohlađenog tijesta pravimo uredne kuglice.

Korak 9

Svaki proizvod pažljivo uvaljajte u preostali šećer u prahu.

Korak 10

Pecite kolačiće u pećnici zagrijanoj na 190°C 12-15 minuta.

Korak 11

Dobro ohladite kolačiće i počastite njima svoje najmilije.

Lomljeni mramorni keksi

Željela bih s vama podijeliti prekrasan recept za kekse od lomljenog mramora. Napravljeni su od tamne čokolade, koja ovim poslasticama daje bogat okus i divnu aromu. Ovaj desert će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci

• Jaja C1 - 2 kom.
• Tamna čokolada - 150 g
• Maslac - 40 g
• Brašno - 140 g
• Kakao u prahu - 30 g
• Šećer - 60 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Sol - prstohvat
• Vanilin - prstohvat
• Šećer u prahu - 50-80 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 50 minuta

Porcije: 1 (15-18 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Čokoladu razlomite na male komadiće, stavite je u lonac s debelim dnom i dodajte joj omekšali maslac.

Korak 2

Stavite tavu na laganu vatru i zagrijavajte sastojke uz neprestano miješanje.

Korak 3

Nakon što smjesa postane glatka, maknite je s vatre i ostavite da se ohladi. Kako biste ubrzali ovaj proces, stavite tavu u zdjelu s hladnom vodom i miješajte dok se smjesa potpuno ne ohladi.

Korak 4

U dubokoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i solju.

Korak 5

Ohlađenu čokoladnu masu dodajte smjesi od jaja.

Korak 6

Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 7

Prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i vaniliju te dodajte u čokoladnu smjesu u dva koraka.

Korak 8

Svaki put sve pažljivo promiješajte.

Korak 9

Gotovo tijesto stavite u hladnjak na najmanje jedan sat.

Korak 10

Od ohlađenog tijesta oblikujemo kolačiće u obliku malih kuglica.

Korak 11

Svaku čokoladnu kuglicu uvaljajte u šećer u prahu.

Korak 12

Pecite kolačiće na 180 stupnjeva 8-12 minuta.

Korak 13

Mramorni keksi su gotovi. Ostavite ih da se potpuno ohlade i poslužite.

Kolačići od naranče s pukotinama

Narančasti keksi s malim pukotinama neobična su, ali nevjerojatno ukusna i nježna poslastica. Njihova lagana citrusna aroma energizira, daje energiju i podiže raspoloženje. Sitne pukotine koje se stvaraju na površini tijekom pečenja daju ovom desertu poseban šarm. Daju keksima uistinu jedinstven izgled.

Sastojci

• Narančina korica - 1 žlica. l.
• Šećer - 180 g
• Maslac - 100 g
• Jaje C1 - 1 kom.
• Sok od naranče - 30 ml
• Brašno - 250 g
• Prašak za pecivo - 5 g
• Sol - 3 g
• Šećer u prahu - 100 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 45 minuta

Porcije: 1 (25-27 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U duboku posudu ulijte 120 g šećera i dodajte mu koricu naranče.

Korak 2

Sastojke temeljito promiješajte.

Korak 3

Dobivenu smjesu dodajte omekšanom maslacu i sve miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 4

Dodajte jaje, sok od naranče i dobro promiješajte.

Korak 5

Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte u smjesu s narančom.

Korak 6

Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 7

Gotovo tijesto pokrijte i stavite u hladnjak na 1 sat.

Korak 8

Rukama oblikujte male kuglice od ohlađenog tijesta.

Korak 9

Svaku kuglicu dobro uvaljajte u preostali šećer, a zatim u šećer u prahu.

Korak 10

Pecite kolačiće 12-15 minuta na 180 stupnjeva. Pustite da gotovi proizvodi dobro narastu.

Korak 11

Ostavite razbijene kekse da se potpuno ohlade. Zatim možemo početi s degustacijom.

Brownie keksi s pukotinama

Ovaj desert će sigurno oduševiti prave ljubitelje čokolade. Ovi lagani, hrskavi brownieji imaju bogat okus i divnu aromu. Njihova nježna, spužvasta tekstura topi ih ​​u ustima. Počastite sebe i svoje voljene ovom luksuznom poslasticom.

Sastojci

• Tamna čokolada (45-55%) - 100 g
• Maslac - 25 g
• Jaje C1 - 1 kom.
• Smeđi šećer (ili bijeli) - 80 g
• Prašak za pecivo - ½ žličice.
• Sol - prstohvat
• Brašno - 80 g

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Porcije: 1 (15-19 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Tamnu čokoladu razlomite na male komadiće, ulijte je u lonac i dodajte maslac.

Korak 2

Stavite lonac na laganu vatru. Neprestano miješajte dok smjesa čokolade ne postane glatka, a zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Korak 3

Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo.

Korak 4

U zasebnoj posudi umutite jaje sa šećerom.

Korak 5

Ohlađenu čokoladnu masu ulijte u smjesu od jaja i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6

Dodajte suhe sastojke i lagano miješajte smjesu dok ne postane glatka.

Korak 7

Od pripremljenog tijesta oblikujte kolačiće i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Za to je najlakše koristiti lopaticu i žlicu.

Korak 8

Pecite kolačiće na 180 stupnjeva 13-15 minuta.

Korak 9

Ostavite lomljene brownije da se potpuno ohlade, a zatim uživajte u njihovom čarobnom okusu. Dobar tek!

Video: Kako napraviti lomljene kolačiće prema receptu Yulije Small

Tražite savršen poklon za voljenu osobu za Novu godinu, Božić ili bilo koji drugi blagdan? Razveselite ih slatkom kutijom ukusnih kolačića u nekoliko okusa. Ovaj poklon će ih definitivno impresionirati.

Ovaj video prikazuje tri ukusna recepta za kolačiće suvremene slastičarke Yulije Small. Autorica videa jasno pokazuje svaki korak u procesu pripreme. Recept za hrskave kolačiće zaslužuje posebnu pažnju. Imaju bogat okus čokolade i raskošan miris. Pokušajte napraviti ove deserte za svoje najmilije. Nesumnjivo će biti oduševljeni.