Tiramisu od banane: Recept + 10 fotografija korak po korak

Tiramisu je relativno nov, ali već svjetski poznat desert. Nastao je 1960-ih, ali kuhari su neprestano pokušavali inovirati recept, što je rezultiralo stotinama različitih varijacija.

Nutritivna vrijednost po porciji

104,5 kcal

Proteini: 6,7 g
Masti: 2,8 g
Ugljikohidrati: 12,7 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 4 sata
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 1

Tiramisu od banane Tiramisu je jedna od najlakših i najpopularnijih vrsta ove delicije. Djeca ga posebno vole jer mu bogati, svijetli okus banane dodaje slatkoću i aromu. Danas ćete naučiti najbolji recept za delikatni tiramisu, uz savjete i trikove koji će vam pomoći da postignete savršen rezultat. Uvjereni smo da će ovaj desert postati omiljen među vašim voljenima i redoviti dodatak vašem stolu.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Savojardi

12 kom
Kremasti svježi sir

200 G
Vrhnje za šlag

300 G
Banana

2 kom
Mlijeko

200 G
Kakao u prahu

2 žlica
Šećer u prahu

2 žlica

Priprema

Korak 1

Ulijte mlijeko sobne temperature u zdjelu, dodajte šećer u prahu i kakao, sve dobro promiješajte.

Korak 2

Ulijte vrhnje u zdjelu miksera i miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.

Savjet

Da bi se krema dobro umutila, mora biti teška i ohlađena.

Korak 3

U šlag dodajte krem sir.

Korak 4

Ponovno mikserom na maloj brzini istucite sir i vrhnje. Miksajte na maloj brzini kako biste održali prozračnost vrhnja.

Korak 5

Obložite kalup za tiramisu prozirnom folijom i počnite sastavljati desert. Umočite savoiardi u mlijeko i kakao te ih složite kao prvi sloj.

Korak 6

Zatim izlijemo kremu i ravnomjerno je rasporedimo.

Korak 7

Banane narežite na ploške i stavite ih na kremu.

Korak 8

Nakon banana, napravimo još jedan tanki sloj kreme, pa slažemo kolačiće.

Korak 9

Nakon kolačića, ponovno ih premažemo kremom, zatim složimo sloj banana i tanko rasporedimo kremu po njima te sve zagladimo.

Pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati. To će omogućiti desertu da se upije.

Korak 10

Zatim ukrasite tiramisu preostalom kremom i pospite kakaom po vrhu. Ukusan, sofisticiran desert je spreman za posluživanje!

Savjet

Ako želite da vam desert bude slađi, u kremu možete dodati šećer u prahu ili šećerni sirup.
Nemojte predugo ostavljati kolačiće u otopini za namakanje, inače će postati gnjecavi i negativno utjecati na teksturu deserta. Dovoljno je nekoliko sekundi namakanja.
Ako nemate kakao kod kuće ili vam se ovaj proizvod ne sviđa, možete koristiti naribanu čokoladu za posipanje po vrhu.

Pohrana

Tiramisu se u hladnjaku može čuvati samo nekoliko dana jer sadrži vrhnje. Da biste to učinili, stavite jelo u hermetički zatvorenu posudu ili ga zatvorite plastičnom folijom. Također, izbjegavajte stavljanje u blizinu hrane koja ispušta jak miris.

Desert se može i zamrznuti. Primjenjuju se ista pravila opisana gore za čuvanje u hladnjaku. Za odmrzavanje tiramisua prebacite ga iz zamrzivača u hladnjak.

Ovaj desert će sigurno oduševiti vašu obitelj i goste, koji ga neće ni prepoznati kao jelo restoranske kvalitete. Podijelite u komentarima koje voće ili bobičasto voće najviše volite uz tiramisu!

Slični recepti