Džem od rajskih jabuka – recept za preljeve i slojeve s fotografijama korak po korak

Džem od rajskih jabuka

Džem od jabuka ispada vrlo nježan, prekrasne, bogate boje. Važno je zapamtiti da što se džem dulje kuha, to će mu boja biti tamnija. Također će se zgušnjavati zagrijavanjem. Stoga je važno unaprijed odlučiti kakvu gustoću pekmeza trebate kako biste na vrijeme mogli isključiti vatru.

Nutritivna vrijednost po porciji

233,4 kcal

Proteini: 0,2 g
Masti: 0,2 g
Ugljikohidrati: 57,4 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 45 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od rajskih jabuka

Sastojci

Porcije

Jabuke

500 G
Šećer

750 G
Voda

100 ml

Priprema

Korak 1

Isperite jabuke u sudoperu i ocijedite. Zatim svaku jabuku prerežite na pola i uklonite sjemenke. Prebacite jabuke u lonac.

Korak 2

Sirup od šećera i vode kuhajte na srednjoj vatri oko 1-2 minute od trenutka vrenja. Prelijte ga preko polovica jabuka i kuhajte oko 25-30 minuta, povremeno miješajući.

Korak 3

Sve sameljite štapnim mikserom, kuhajte oko 5 minuta i zatvorite pekmez od jabuka u staklenke.

Imajte na umu da će kuhanje smanjiti izvorni volumen na gotovo polovicu. Ako se pekmez pravilno pripremi, može se čuvati bez zatvaranja. Važno je da sadržaj šećera bude najmanje 60%, jer djeluje kao konzervans.

Slični recepti