Džem od brusnica s jabukama Antonovka
Džem od brusnica s jabukama Antonovka pravi se slično kao i džem od jantara. Kriške jabuka posipaju se šećerom kako bi se iscijedio sok. To jabuke održava čvrstima i poput marmelade. Za taj učinak potrebno ih je samo ostaviti na sobnoj temperaturi dva sata, ali možete ih ostaviti i preko noći.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Jabuke700 G
-
Brusnica1 kg
-
Šećer1 kg
Jabuke narežite na komadiće i pospite šećerom, ostavite da odstoje 2 sata.
Dodajte brusnice i lagano promiješajte, pazeći da ih ne oštetite. Stavite na laganu vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
Nakon što zavrije, lagano promiješajte i kuhajte 30 minuta. U međuvremenu, napunite tri oprane staklenke od 0,5 litara do pola vodom za svaku porciju. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 3 minute na punoj snazi. Poklopce kuhajte odvojeno na štednjaku.
Pirjajte pekmez od brusnica i jabuka dok se ne zgusne, oko 10 minuta, lagano pojačavajući vatru. Nemojte pokušavati da bude previše gust, jer će se dodatno zgusnuti.
Ugasite vatru i ulijte u staklenke, zatvorite i ostavite da se ohladi okrenuto naopako.
- 1 sat i 50 minuta
- 0 kcal
- 309
- 25 minuta
- 233,4 kcal
- 1084
- 1 sat i 5 minuta
- 0 kcal
- 166
- 1 sat i 5 minuta
- 0 kcal
- 435
- 30 minuta
- 188 kcal
- 434
- 1 sat i 10 minuta
- 156,6 kcal
- 2421
- 35 minuta
- 0 kcal
- 261
- 15 minuta
- 0 kcal
- 311